『北京品全聚德烤鸭偶成』
(20O9年51节．全家共品全聚德烤鸭〔1.15亿（通）020586〕．兴余感赋。 )
京都美味堪优鸭．并世名庖未二家；
同治三年全聚德．百余四十盛誉嘉。
长城不到真孬汉．尝鼎片脔雅兴赊；
君若进京请试用．果然品后客都夸。