1、生津止渴
酸梅汤口感酸甜，具有很好的生津解渴作用，对于热病津伤所导致的口干、口渴的人，适当喝酸梅汤有很好缓解作用。
2、清热解暑
酸梅汤是夏季常见的饮品，适量饮用可以帮助缓解暑热所导致的恶心、呕吐、头晕、头痛，有很好的清热解暑的功效。
3、增强食欲
酸梅汤其中的酸性物质比较高，适量进行饮用，可以促进唾液、胃液等有关消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良的人有很好缓解作用。
总结：酸梅汤主要是以乌梅和山楂为主要材料制成的，其中含有大量的维生素、纤维素以及有机酸物质，适量饮用可以促进肠胃蠕动，加速体内食物消化代谢，具有一定促进减肥的作用。
