3点小建议，帮你煎出更好吃的牛排||
1.自然解冻。千万不要微波，更不要打开密封袋子直接泡水，牛排的汁水解冻是关键，一般是放在冰箱保险层自然解冻即可。
2.锅很关键，牛排好吃是因为高热度的铁锅会跟表层牛排迅速产生美拉德反应，出现大量风味物质（焦褐感），而牛排内部温度刚好5分熟，既保留了汁水，又有风味。所以推荐铸铁锅，
3.牛排出锅一定不能直接吃！！！牛排静置一段时间，使其内部汁水重新分布，之后更好吃
1.自然解冻。千万不要微波，更不要打开密封袋子直接泡水，牛排的汁水解冻是关键，一般是放在冰箱保险层自然解冻即可。
2.锅很关键，牛排好吃是因为高热度的铁锅会跟表层牛排迅速产生美拉德反应，出现大量风味物质（焦褐感），而牛排内部温度刚好5分熟，既保留了汁水，又有风味。所以推荐铸铁锅，
3.牛排出锅一定不能直接吃！！！牛排静置一段时间，使其内部汁水重新分布，之后更好吃
