蚌埠开自助烧烤店生意会好吗？

我想在蚌埠开家自助烧烤店，人均消费在40元左右（包括碳及酒水费用），不知道蚌埠人对烧烤是否喜欢，以及是否有这样的消费能力，另外在蚌埠什么地方开会比较好，店面40~50平米的租金在多少价钱，租金是否可以每季一付，希望各位有了解朋友的帮忙解答一下，小弟不甚感激！