口腔干燥综合征是一种较为复杂的口腔黏膜疾病。它主要影响唾液腺和泪腺等外分泌腺。当人体的免疫调节机制出现紊乱，从而对唾液腺和泪腺等组织产生错误攻击，导致唾液腺功能受损，使得口腔内唾液分泌大幅减少。患者会强烈地感觉到口腔异常干燥，仿佛处于一片干涸的沙漠，即便大量饮水，也无法有效缓解这种极度干燥的感觉。与此同时，泪腺遭受影响后，眼睛会干涩疼痛，仿佛有沙粒在眼中，给患者带来极大的不适。
除了口干与眼干这两大典型症状外，口腔干燥综合征还可能引发一系列其他表现。比如皮肤干燥，失去弹性，容易出现瘙痒和脱屑；关节疼痛，影响患者的日常活动；身体乏力，总觉得疲惫不堪，做什么都提不起精神。