荔枝，岭南四大名果之一，凭借其晶莹剔透的果肉和酸甜可口的味道，征服了无数人的味蕾。在炎炎夏日，将冷藏的荔枝剥皮食用，感受那清凉甜润的滋味，正是“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的写照。古代，荔枝作为珍贵贡品，长期被地方官献给朝廷。但因贮运技术有限，品尝新鲜荔枝成为一件奢侈之事。荔枝的主要产地岭南，自秦汉时期起便开始向中原进贡这种珍奇果品。汉武帝曾尝试在长安种植荔枝，但因气候差异大而失败。为保证荔枝新鲜，汉代统治者设立驿站快速运输，尽管困难重重。唐代诗人杜牧的《过华清宫》中描述了唐玄宗为杨贵妃快速运输荔枝的情景，反映了当时为满足皇室需求的巨大努力。宋代，为保持荔枝新鲜，探索了多种储藏方法，如密封容器内放置、蜡封蒂部等。到了清代，宋徽宗甚至将荔枝树栽于大花盆中，通过水运至汴梁，以确保荔枝的新鲜。这种劳民伤财的做法一直延续至清朝，直到道光年间才因“采运艰难”而终止。