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1蘑菇
《营养学进展》上的研究显示,吃蘑菇可降低患癌风险。与从不吃蘑菇的人相比,每天吃 18 克蘑菇的人患癌风险降低 45%。尤其是日常爱吃蘑菇的人,患乳腺癌的风险会显著降低。
2坚果
2021年一项发表于《国际癌症杂志》上的研究显示,食用坚果有助于乳腺癌死亡和复发风险降低
3西红柿
《癌症流行病学生物标志物与预防》上发表的一项随访长达 25 年的数据显示:吃西红柿更多的人,肝癌患病风险显著下降。
4小鱼
《公共卫生营养》杂志上的新研究发现:经常食用整条小鱼,或有助于延长寿命,大幅降低全因死亡、降低癌症死亡风险。
5豆制品
《营养素》期刊上发表的一项研究显示,摄入豆制品或大幅降低癌症风险。其中大量摄入豆制品、豆腐、豆浆分别与癌症风险降低 31%、22%、25%相关。
6洋葱
《欧洲流行病学杂志》上的一项涉 6 万国人的研究发现,每天吃 5~6 克洋葱,肝癌风险下降 33%。
7西蓝花
《营养素》上发表的一篇研究发现,多吃西兰花有助于降低总体癌症风险。数据显示:多吃西兰花与总体癌症风险降低 36%相关。
8喝茶
《营养学进展》上的一项研究发现:喝茶真的可以预防癌症,尤其是口腔癌。


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