北漂了10年，一直吃着骂着！今天去了什刹海、后海，最近吧里一直说天津地脏的问题，我观察后有些思考，小吃店附近地真干净，酒吧门前地是真的脏，大家讨论下：
1. 熙熙攘攘的人群寥寥几人拿着吃食，每家小吃店铺都门可罗雀。不知道这些小吃店怎么经营下去，但我知道这样的现象要是在天津这些小吃店大概率要黄。
2. 酒吧是真热闹，路上没人吃，但路就是很脏，转头一看，旁边摆着一个商家的大垃圾桶，应该是没有收进店中。答案昭然若揭，垃圾主要是有人流量的店家制造，早晨或者凌晨收垃圾时，流到地上的汤汤水水才是罪魁。
综上，我个人能想到的是，小吃街在规划时就得做好前后厨分开。大家欢迎补充！