“难醉易醒”主要归功于坐云台在酿造过程中严格控制了酒精的纯度和有害物质的含量，使其即便适量饮用也不易造成过度醉酒或宿醉的情况。这种特性让饮酒者既能尽情享受美酒，又能避免次日不适，大大提升了饮酒的愉悦度和安全性。