2017 年 01 月
颁布《共同纲领》 明确核心价值观
2017年，巴奴《共同纲领》正式颁布，明确巴奴“让毛肚火锅代表中国文化走向全球”的使命追求，及巴奴人“品牌为大、创业者为本”的核心价值观

2018 年 06 月
巴奴进京 北京首店悠唐开业
巴奴北京首店——悠唐店正式营业，完成了从区域品牌向一线城市的迈步，开始发力全国布局。截至2019年6月，悠唐店最高翻台达700%，核心主打菜毛肚点击率最高达140%，平均点击率124%。大众点评显示，巴奴悠唐店长期保持为五星，在朝外大街美食评价榜、热门榜、环境榜等榜单中，均排名前列

2019 年 10 月
巴奴正式进军上海
2019年10月22日，巴奴在上海环球港举办发布会，正式进军上海。12月1日，上海环球港店开业。
2019 年 09 月
巴奴再次升级的5.0版本全新亮相
2019年9月12日，北京西单君太店开业，巴奴再次升级的5.0版本全新亮相。拥有更舒适的社交空间，使产品主义更具场景感、联想力，实现首都北京的东西战略布局。
2019 年 01 月
米兰世博会中国馆设计师倾力打造 概念餐厅为城市献礼
由米兰世博会中国馆建筑大师、清华大学教授陆轶辰主持设计，历时2年打造、5次修改设计图、数千次精雕细节的概念餐厅开业，开业即火爆。这是巴奴进入郑州第10年献给城市的“礼物”，也是餐饮行业的一次尝试。

2020 年 11 月
国际巨星成龙到巴奴就餐
2020年11月，国际巨星成龙到巴奴就餐，越来越多社会精英人士打卡巴奴。
2020 年 05 月
巴奴新中央厨房建成
2020年5月，巴奴投资1.5亿的新中央厨房建成投产，可满足近百家直营门店同时供应，年产能达20000多吨。

重庆底料加工厂
2013年，巴奴投资3000多万，在重庆江津购地20余亩，重新构建底料加工厂，聘用工龄5年及以上的重庆本地炒料师炒制地道的重庆味道。在食材的选择上，从全国各地采购好食材，让顾客吃上有着 “食材本身味道”的健康好火锅，更保证底料味道的统一和质量的稳定，为实现品牌稳定发展奠定基础。
从研发到生产，巴奴始终相信：重庆地，才能保证好材料；重庆人，才能把握正宗重庆味道。

中央厨房
巴奴央厨2.0版，位于原阳餐饮中央厨房产业园，总投资约1.5亿，占地50亩 ，可满足近百家直营门店同时供应。
中央厨房，荣获ISO9000（质量管理体系标准）,ISO22000（食品安全管理体系认证）两项国际标准双重认证。从源头采购产品，每日对产品'变态'审核，并与专业检测机构合作定期抽检重要产品，建立完善食品安全风险体系，实现了从采购源头到餐桌的安全可控。中央厨房分蔬菜加工、毛肚涨发、配送等专区，并配备智能化货架、机器人等现代化设备。全方位温控系统，保证食材健康的本色状态。31米全新毛肚涨发线，由单一电加热升级为电气两用设备，并新增清洗过滤系统，从温度、浓度、速度全面保障毛肚涨发。