天花板级别的韭菜鸡蛋水饺杨春文制作特点：丝滑的皮、舌感顺滑、齿感无阻，味感很美，鲜鲜的韭菜带蛋香1、和面配方：1000克中高筋面粉、8克盐、430克温水。2、韭菜馅：750克韭菜、400克鸡蛋液制作的鸡蛋穗子、6克十三香、22克鸡粉、45克豆油。
别人从没做过、卖过、制作过，独创。