入秋之季给大家推荐一道时令小菜——健康又美味的苦瓜炒蛋，苦瓜明目清心， 鸡蛋营养丰富，简单方便的烹调方式搭配这清爽又下火的食材，用丘比沙拉酱代替食物油，增加营养的同时还能让菜品更具风味，并且能够更好地控制热量摄入，菜单中使用的丘比蛋黄酱10克的热量才70大卡，相比之下，10克橄榄油的热量有90大卡呢~这个烹调方式能让我们拥有美味的同时还能兼顾健康，推荐给大家~
食材（2人份）
苦瓜150g，鸡蛋120g，火腿130g，丘比沙拉酱蛋黄口味
做法：
1.苦瓜去瓤切厚片，蛋液中加入适量丘比沙拉酱蛋黄口味搅匀。
2.锅内不放油，加少许丘比沙拉酱蛋黄口味加热，倒入蛋液，翻炒片刻盛出。
3.锅内再次加入丘比沙拉酱蛋黄口味加热，放入火腿片，小火慢炒，再放入苦瓜，炒熟。
4.最后放入2的炒蛋，翻炒加热即可盛出食用。
食材（2人份）
苦瓜150g，鸡蛋120g，火腿130g，丘比沙拉酱蛋黄口味
做法：
1.苦瓜去瓤切厚片，蛋液中加入适量丘比沙拉酱蛋黄口味搅匀。
2.锅内不放油，加少许丘比沙拉酱蛋黄口味加热，倒入蛋液，翻炒片刻盛出。
3.锅内再次加入丘比沙拉酱蛋黄口味加热，放入火腿片，小火慢炒，再放入苦瓜，炒熟。
4.最后放入2的炒蛋，翻炒加热即可盛出食用。
