老师教你做胡萝卜炒肉，美味十足，快去学起来吧！
胡萝卜炒肉所需的食材：
猪肉，胡萝卜，芦笋，姜丝，蒜末。
胡萝卜炒肉的做法步骤：
1.猪肉清洗干净切成片，芦笋清洗干净切成段，胡萝卜去皮后切成片。
2.起锅烧水，水开后放入芦笋和胡萝卜焯水一分钟，然后捞起来沥干水分备用。
3.起锅烧油，油热后放入蒜末和姜丝爆香，然后放入肉片翻炒均匀，炒至变色后放入芦笋和胡萝卜翻炒均匀。
4.加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀入味后淋入水淀粉勾芡，大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。