10月22日，网传深圳一学校用的鸡肉是四年前的，发布的图片显示30公斤的冷冻鸡肉片生产日期为2020年1月15日，保质期7天，引发公众高度关注。#深圳一小学鸡肉标签显示过期4年#话题阅读量达到1673万，登上微博热搜榜。
10月23日上午，涉事小学通过媒体及时回应称，市场监管部门已核查，发现供应商冻库里还有鸡胸肉存货，正确标签日期为2024年10月15日。网传图片上的日期是工作人员拿出鸡肉片解冻时，打错标签信息。鸡肉原材料供应商也表示，公司供应的鸡肉没有问题，是配送公司打错标签造成误会，已收到配送公司的致歉。
发展至此，事情已尘埃落定，但我们回看舆情发酵过程，发现以下舆情应对得失，以启发思考。
食品安全问题频发，舆论对调查、处置的期盼提高。近年来，食品安全问题的频频曝光，使得舆论场中相关议题敏感度抬升。因此，公众对食品安全的容忍度较低，尤其是涉及儿童的校园食品安全问题更易引发公众关注与质疑。在爆料信息传播初期，常常会@当地监管部门，寻求权威调查与官方处置。
有关部门迅速响应，舆论负面情绪迅速消解。10月22日下午，零星有网络信息爆料称，深圳福田华新小学“给孩子吃2020年的古董肉”。10月23日上午，在相关信息尚未广泛传播时，深圳新闻网等媒体发布报道，并附上了当地市场监管部门的调查结果。本次事件中相关部门迅速介入调查，并及时向公众通报了调查结果，证实是标签打印错误，鸡肉本身并未过期。快速反应和透明公开的处理方式，有助于缓解公众的恐慌情绪，恢复对学校食品安全的信心，舆论热度从24日上午开始迅速消退。
媒体积极参与事件报道，引导舆论理性讨论。本次事件中，媒体介入报道时，有关部门调查结果已出。23日开始的报道，均从爆料信息到调查结果，再到后面校方、原料供应商等多方声音，进行了完整、客观的呈现，使得舆论场中杂音较少，舆论能够理性地围绕食品安全问题防范，这一核心议题进行讨论。
小结
食品安全无小事，关系到每个人的健康和生命安全。从本次事件中，可以窥见舆论对于此类问题解决的期盼。但事件暴露出了食品安全管理的难点，即食品生产流程中原料供应企业、配送企业、食堂、餐饮店等多个环节，任何错误或不规范的操作都可能导致对消费者权益的侵犯，或是引发消费者的误解和恐慌。因此，相关企业必须加强内部管理，有关单位也需加强监管，合力避免此类事件再起引发风波。