璞华产品生命周期管理（PLM）在食品行业具有一系列重要功能：
一、产品数据管理
配方管理
食品行业的配方是核心数据。PLM 系统能够安全地存储和管理食品配方，包括原料清单、原料比例、添加剂使用等详细信息。例如，对于一款新的复合调味料，系统可以精确记录盐、糖、香料等各种原料的用量和来源，确保配方的保密性。
可以进行版本控制，方便追踪配方的修改历史。当需要调整产品口味，如减少糖分含量以适应健康趋势时，系统能够记录每一次的修改时间、修改人以及修改原因。
营养成分管理
能够记录食品产品中的营养成分数据，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的含量。这些数据对于符合食品标签法规至关重要。
可以根据配方的变化自动更新营养成分信息。比如，当改变了原料供应商或者调整了原料比例后，系统会重新计算营养成分，确保食品标签上的营养声称准确无误。
包装规格管理
管理食品的包装尺寸、材料和设计等信息。包括包装的形状（如瓶装、袋装、盒装）、容量（如 500g、1L 等）以及包装上的标签设计元素。
支持不同包装规格的配置管理，方便企业推出不同包装形式的同一款产品以满足不同渠道（如零售、餐饮）或促销活动的需求。
二、项目管理
新产品开发项目管理
规划和协调新产品开发的整个流程。从市场调研、概念设计、产品开发、试生产到商业化推出，PLM 系统可以设置各个阶段的任务、时间节点和责任人。
例如，在开发一款新的健康零食时，系统可以安排市场部门进行消费者需求调研，设定在两周内完成调研报告；研发部门根据调研结果进行产品配方设计，时间为一个月等，并且可以实时跟踪项目进度。
产品改进项目管理
当需要对现有产品进行改进，如提升口感、延长保质期或改进包装时，PLM 系统可以管理这些改进项目。
能够收集改进建议，评估改进的可行性和影响，安排改进任务和资源分配。比如，对于一款容易变质的鲜切水果产品，系统可以组织跨部门团队来研究改进包装材料和保鲜技术，记录每一个改进措施的实施情况和效果。
三、合规管理
食品法规遵从
跟踪和确保食品产品符合国内外各种食品法规和标准。系统可以内置食品法规数据库，如食品安全国家标准、欧盟食品法规等相关内容。
当法规更新时，如对食品添加剂的使用限制发生变化，系统能够及时提醒企业检查产品配方是否符合新法规，避免违规风险。
质量标准管理
定义和管理食品产品的质量标准，包括原料质量标准、生产过程质量控制标准和成品质量标准。
可以与质量管理系统（QMS）集成，将质量标准转化为具体的检验计划和检验指标，确保产品质量的稳定性和一致性。例如，对于烘焙食品，系统可以规定面粉的筋度、水分含量等原料质量标准，以及烘焙的温度、时间等生产过程质量控制标准。
四、供应商协同
原料供应商管理
维护原料供应商的信息，包括供应商的资质、联系方式、供应的原料种类和质量记录等。
可以与供应商进行数据共享，如向供应商提供原料质量要求和采购计划，同时接收供应商提供的原料检验报告等信息，加强与供应商的沟通和协作，确保原料的质量和供应稳定性。
包装供应商管理
对于食品包装供应商，PLM 系统可以管理包装材料的选型、设计沟通和供应进度。
一、产品数据管理
配方管理
食品行业的配方是核心数据。PLM 系统能够安全地存储和管理食品配方，包括原料清单、原料比例、添加剂使用等详细信息。例如，对于一款新的复合调味料，系统可以精确记录盐、糖、香料等各种原料的用量和来源，确保配方的保密性。
可以进行版本控制，方便追踪配方的修改历史。当需要调整产品口味，如减少糖分含量以适应健康趋势时，系统能够记录每一次的修改时间、修改人以及修改原因。
营养成分管理
能够记录食品产品中的营养成分数据，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的含量。这些数据对于符合食品标签法规至关重要。
可以根据配方的变化自动更新营养成分信息。比如，当改变了原料供应商或者调整了原料比例后，系统会重新计算营养成分，确保食品标签上的营养声称准确无误。
包装规格管理
管理食品的包装尺寸、材料和设计等信息。包括包装的形状（如瓶装、袋装、盒装）、容量（如 500g、1L 等）以及包装上的标签设计元素。
支持不同包装规格的配置管理，方便企业推出不同包装形式的同一款产品以满足不同渠道（如零售、餐饮）或促销活动的需求。
二、项目管理
新产品开发项目管理
规划和协调新产品开发的整个流程。从市场调研、概念设计、产品开发、试生产到商业化推出，PLM 系统可以设置各个阶段的任务、时间节点和责任人。
例如，在开发一款新的健康零食时，系统可以安排市场部门进行消费者需求调研，设定在两周内完成调研报告；研发部门根据调研结果进行产品配方设计，时间为一个月等，并且可以实时跟踪项目进度。
产品改进项目管理
当需要对现有产品进行改进，如提升口感、延长保质期或改进包装时，PLM 系统可以管理这些改进项目。
能够收集改进建议，评估改进的可行性和影响，安排改进任务和资源分配。比如，对于一款容易变质的鲜切水果产品，系统可以组织跨部门团队来研究改进包装材料和保鲜技术，记录每一个改进措施的实施情况和效果。
三、合规管理
食品法规遵从
跟踪和确保食品产品符合国内外各种食品法规和标准。系统可以内置食品法规数据库，如食品安全国家标准、欧盟食品法规等相关内容。
当法规更新时，如对食品添加剂的使用限制发生变化，系统能够及时提醒企业检查产品配方是否符合新法规，避免违规风险。
质量标准管理
定义和管理食品产品的质量标准，包括原料质量标准、生产过程质量控制标准和成品质量标准。
可以与质量管理系统（QMS）集成，将质量标准转化为具体的检验计划和检验指标，确保产品质量的稳定性和一致性。例如，对于烘焙食品，系统可以规定面粉的筋度、水分含量等原料质量标准，以及烘焙的温度、时间等生产过程质量控制标准。
四、供应商协同
原料供应商管理
维护原料供应商的信息，包括供应商的资质、联系方式、供应的原料种类和质量记录等。
可以与供应商进行数据共享，如向供应商提供原料质量要求和采购计划，同时接收供应商提供的原料检验报告等信息，加强与供应商的沟通和协作，确保原料的质量和供应稳定性。
包装供应商管理
对于食品包装供应商，PLM 系统可以管理包装材料的选型、设计沟通和供应进度。
