羊肉串的做法

用料
羊腿肉 500克
孜然粉 3勺
辣椒粉 2勺
大葱 1根
姜 1块
圆葱 1个
料酒 2勺
盐 2勺
糖 2勺
味精 少许
花椒 20粒
淀粉 2勺
堪比烧烤店里的羊肉串！的做法
选取肥瘦相间的羊腿肉。

清洗干净，在肉的表面扎一些孔。

花椒在平底锅干焙出香味。

准备葱、姜、圆葱。

料酒。

混合放入装有羊肉的器皿中。

放入盐。

放入糖。