四川原酒基地的亮点主要体现在其独特的地理优势、悠久的酿酒历史以及丰富的原酒资源。
首先,四川原酒基地拥有得天独厚的地理优势。四川盆地气候温暖湿润,四季分明,土壤肥沃,水质优良,为白酒的酿造提供了优越的自然条件。这种独特的地理环境使得四川原酒在香气、口感和品质上都具有独特的风味和魅力。四川的白酒产区主要包括宜宾、泸州、成都、德阳以及新成立的川东北产区,每个产区都有其独特的风格和优势。宜宾产区被誉为“中国酒都”,以多粮浓香型白酒著称,代表品牌有五粮液、叙府。泸州产区则被称为“中国酒城”,拥有泸州老窖、郎酒和川酒集团三大龙头。成都产区历史悠久,代表品牌有全兴和水井坊。德阳(绵竹)产区以剑南春为代表,酒文化悠久厚重。而川东北产区是新成立的第五大产区,涵盖遂宁、南充、巴中等多个城市,代表品牌有沱牌舍得。
其次,四川的酿酒历史悠久,文化底蕴深厚。自古以来,四川就是中国白酒的重要产区之一,拥有众多的传统酿酒技艺和名优白酒品牌。这些传统技艺和品牌不仅传承了千年的酿酒文化,也为四川原酒的发展奠定了坚实的基础。
在原酒资源方面,四川原酒基地汇聚了众多优秀的酒企和窖池。其中,川酒集团作为四川省白酒供给侧结构性改革的重要载体,已成功整合了四川省内外260余家酒企,拥有窖池5万余口,其中30年以上老窖池近2万口,形成产能近60万吨,储能达100万吨的原酒规模优势。而原酒梦工厂则是其原酒战略的重要支撑点,川酒集团通过在泸州、宜宾、成都、德阳等川酒核心产区布局“中国原酒梦工厂”、做大“川酒原酒联盟”规模、打造“川酒原酒”品牌、塑造中国白酒的“芯片”,实现对原酒产业链的赋能。
首先,四川原酒基地拥有得天独厚的地理优势。四川盆地气候温暖湿润,四季分明,土壤肥沃,水质优良,为白酒的酿造提供了优越的自然条件。这种独特的地理环境使得四川原酒在香气、口感和品质上都具有独特的风味和魅力。四川的白酒产区主要包括宜宾、泸州、成都、德阳以及新成立的川东北产区,每个产区都有其独特的风格和优势。宜宾产区被誉为“中国酒都”,以多粮浓香型白酒著称,代表品牌有五粮液、叙府。泸州产区则被称为“中国酒城”,拥有泸州老窖、郎酒和川酒集团三大龙头。成都产区历史悠久,代表品牌有全兴和水井坊。德阳(绵竹)产区以剑南春为代表,酒文化悠久厚重。而川东北产区是新成立的第五大产区,涵盖遂宁、南充、巴中等多个城市,代表品牌有沱牌舍得。
其次,四川的酿酒历史悠久,文化底蕴深厚。自古以来,四川就是中国白酒的重要产区之一,拥有众多的传统酿酒技艺和名优白酒品牌。这些传统技艺和品牌不仅传承了千年的酿酒文化,也为四川原酒的发展奠定了坚实的基础。
在原酒资源方面,四川原酒基地汇聚了众多优秀的酒企和窖池。其中,川酒集团作为四川省白酒供给侧结构性改革的重要载体,已成功整合了四川省内外260余家酒企,拥有窖池5万余口,其中30年以上老窖池近2万口,形成产能近60万吨,储能达100万吨的原酒规模优势。而原酒梦工厂则是其原酒战略的重要支撑点,川酒集团通过在泸州、宜宾、成都、德阳等川酒核心产区布局“中国原酒梦工厂”、做大“川酒原酒联盟”规模、打造“川酒原酒”品牌、塑造中国白酒的“芯片”,实现对原酒产业链的赋能。