开菲尔的最佳发酵温度是多少？_开菲尔吧_百度贴吧

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开菲尔的最佳发酵温度是多少？

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IP属地:广东

来自Android客户端1楼2024-11-25 18:10回复

发酵18-35度，最佳温度是25摄氏度左右

IP属地:北京

来自iPhone客户端2楼2024-11-25 20:26

楼上说的对，还有点需要注意，温度太高，菌种会慢慢减少。比如酷暑的时候，40多度的时候，可以放空调房或发酵中途冷藏几小时再拿出来。

IP属地:加拿大

来自iPhone客户端3楼2024-11-27 06:32

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