胡虎声威★1106【水楼】今天吃过牛肉面的虾米们来贴图吧

现在去吃，昨天错过鸟牛肉面和空心菜滴现场……

今天瓦们这过节~~~所有商店饭店都关门~~~
米有牛肉面~~~米有空心菜~~~尤桑滴飘过~~~

回复：2楼
555 昨晚同错过牛肉面空心菜的人飘过
今天吃了一斤蒿子秆 可以替代么。。。

回复：5楼
抱头痛哭。。。

我好就都没吃了
学校食堂的牛肉面不太好吃啊
咋没人晒图呢？

5555555……瓦今早刚刚吃过牛肉面……　其实瓦想拍照留念滴，但是对面一位大叔总是含情脉脉欲言又止滴看着瓦，so，瓦木有好意思拍…　刚刚去吃宵夜，毛有牛肉面鸟…泪奔

悲催的瓦啊。。。想贴自己的图居然就死机了。。。昨晚被某娃TX加going，今早果断煮牛肉面。。。为鸟省钱买专辑，就不出去吃啦，自己煮的味道更好，XDD
配料：
番茄一个，酱卤牛肉一块（约100克），娃娃菜半颗，刀切面（宽面，菜市场里卖的新鲜湿面为佳）一把（约200克）
步骤：
1、番茄切片，水烧沸后投入番茄片，煮5分钟左右，如有条件，水可用高汤代替。番茄可以中和并提升各配料的口味，如果起锅后放辣酱的话，番茄还可以有效中和辣度。
2、娃娃菜半颗洗净切段，热油翻炒至8成熟，须加盐。
3、投入面条，加盐，煮5分钟左右（这个实在是每种面煮的时间都不同，还真不太能把握，靠经验了），以面身边缘略透明为佳。
4、牛肉切片，与娃娃菜投入面中同煮，加鸡精和黑胡椒（个人推荐现在瓶装的那种自带研磨器的黑胡椒颗粒，超市有卖哦，比一般黑胡椒粉香），一分钟后即可起锅（煮太久牛肉散了影响口感）。起锅前记得放少许猪油，这是长沙牛肉粉的做法，俺偷师滴，不过的确口感香滑很多哟~~~~
5、依照个人口味确定酌情添加辣椒酱之类，个人比较推荐的是养生堂出的母亲牌香辣牛肉酱，牛肉面绝配啊~~
胡小夏小盆友，不知道你学会了咩？XDDD
附图一张，今天这个版本是没加辣椒酱的，适合需要保护嗓子的胡小夏童鞋。营养搭配还是比较均衡的，大家可以继续PO自己的版本哦~~~~


我去吃饭去。。饿shi了。。。

回复：9楼
看起来很好吃啊
哈姐，你连厨艺都很好啊

肚子饿了~~~~~~~~~~~~~~~~~（¯『¯）口水