用料 鸡蛋 娃娃菜 豆腐 盐 味精
1、鸡蛋5个打到碗中，油热倒入锅中煎至两面金黄
2、将煎好鸡蛋铲块，加入开水煮2分钟，加入切好的娃娃菜豆腐块，大火煮3分钟，加入盐、味精、白胡椒粉、香油，撒上香葱或香菜，齐活。