按照你第一张图表示， 这个员工只愿意一个星期干四天， 超过四天就不乐意。 我也碰到这个情况，我一个星期需要他们干6天，但是总时长不超过他们的负荷。 所以最终决定我把这个只乐意干4天的人炒掉，又花500元找人回来。

您这个是开餐厅吗， 我学的一个劳务组合方法，适合流量人口50以上，多赚钱。
这个餐厅 安排2个收银台。 店铺营业是24小时。 一个收银台安排3个全职（每人8小时，星期1-6，周末可以学习提升经验）+1个兼职（周末，干24小时，他不会有意见）， 那么两个收银台总共6个全职2个兼职，24小时运转。 配2个全职扫地（星期1-7都扫，每天两个人 间隔着，可以扫一小时休息一小时，反正不要超过50小时负荷）。
能够兼顾很多顾客了。 随时补充货物。