我们那边叫炖鸡蛋.....
小时候最喜欢吃的东西......
因为从小吃煮鸡蛋从来不吃鸡蛋黄= =|||

没明白乃棉说的素啥0 0

有蜂窝的都是蒸过头的 粉嫩的比较好吃不过要把握火候
再就是据说用温水打鸡蛋比较好

一直不喜欢吃蒸鸡蛋羹，平滑的看起来有胃口

囧看来这儿只有额没明白那素啥= =

我们那叫炖蛋，竹子那应该也叫炖蛋吧……
就是把鸡蛋打好了加入水、盐，放锅里隔水蒸。蒸好了再在上面浇一点酱油和麻油。那叫一个香鲜美味啊……
话说那个炖过头了才会出现蜂窝状吧，我们那管这种失败作叫蛋糕。基本是要炖的水嫩水嫩但是却凝然一体才能算成功~

原来素炖蛋啊~那个加肉更美味哦=0=~

回复：9楼
恩啊~不过肉酱很多质量不好，现在肉又那么贵~

回复：11楼
新世纪好男人的准则是！
上的厅堂下得厨房

回复：14楼
不必强调两遍吧喂喂~~~

炖蛋加贝壳肉的那个菜叫什么来着....

回复：17楼
蛤蛎炖蛋！额的最爱啊！
回复：16楼
不听不听

恩恩恩~蛤蛎炖蛋也是美味啊~嗷肚子饿了~