水塔人工拆除的方法主要包括以下几种：
普通型水塔拆除：采用吊车将拆下来的砖石运到地面堆放整齐，或者用挖掘机将砖块或混凝土块从顶部卸下，再用吊车把砖头运到地面上堆放平整。
冷却型水塔拆除：采用吊车将拆下来的钢架或钢筋骨架运到地面上堆放平整，再用起重机将其整体吊走。对于较大的冷却塔，可以采用液压钳夹具对筒体进行破除作业。
贮水池式水塔拆除：在储水池上方的平台上搭设脚手架，安装好安全带等防护措施后，用钢丝绳系牢被拆卸的水箱支架并固定住水箱支架上的螺栓，然后进行拆除。
人工拆除的具体步骤：
安全措施：所有登高作业人员都要佩戴安全带，确保安全带固定在水塔梯子或坚固可靠的部件上。
拆除顺序：从上到下缓慢地进行人工拆除，特别注意防止砖块飞溅、脱落。
定向拆除：在水塔底部量好中心点，测算好开洞的宽度，边开洞边用厚木板或木棍顶住，预防水塔随时有倒下的危险，待洞开到足够位置时用火把把木板点燃，等木板燃烧到一定程度后水塔就会自动按定好的方向倾倒。
拆除过程中需要注意的安全事项包括：
防护措施：在水塔上搭建一个安全平台，让不小心坠落的残留砖块或废物掉在安全平台上，从而达到安全拆除的目标。
垃圾处理：及时清运建筑垃圾，需要提前联系好挖机和垃圾清运车辆。
环保拆除法：这是一种逐渐受到关注的方法，旨在减少对环境的影响。具体操作包括控制爆破法、机械破碎法以及高空作业拆除法等。
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