8.鱼鳔:黄鱼鱼鳔若乾燥後油炸,能补虚摄精;鲨鱼鱼鳔能益肾固精。但食欲不振及痰湿盛者忌服。
9.鳗鱼:熟食可以益气血、补虚损,有强精效果。要注意病後脾胃虚弱、痰多者忌服。
10.甲鱼:含有许多能抗氧化的维生素,熟食能滋阴补虚,补中益气,适合气喘者食用。但若有感染情形或患有传染性疾病,以及脾胃阳虚失寒内盛者,暂时不宜服用。
6.药膳篇:将上述食材综合运用,列举 7 道药膳,及药茶 2 道、药酒 2 道
药膳
1.【山药粥】材料:山药 200 克、糯米 120 克。做法:山药洗净去皮後切成碎块。糯米涤净,单独放入锅中,加适量水烧开。等糯米煮到半熟时,加入山药碎块,搅匀煮熟即可食用。功效:补肾健脾,能治肾虚遗精。糖尿病患者亦可食用。
2.【银耳粥】材料:银耳 3 克、白米 50~100 克、冰糖依个人口味适量。做法:将银耳、白米洗净,放入锅内共煮,待煮熟时放入冰糖即可食用,一天一次。功效:能滋阴补肾。
3.【猪腰子汤】材料:阉猪腰子一对、枸杞叶 25 克、豉汁两匙,葱、盐、花椒等调味料适量。做法:(1)将猪腰子去膜、洗净、切片。(2)洗净枸杞叶,用豉汁将所有材料扮拌匀。(3)加入葱、盐、花椒等调味料煮成羹或汤类,空腹食用。功效:能补肾壮阳,治肾虚阳痿。
4.【当归羊肉汤】材料:去骨羊肉 500~1000 克、当归 50 克、生姜片 50 克。做法:羊肉洗净,并以清水煮熟後捞出。重新将羊肉放入锅中,加入当归、枸杞、姜片煮至熟烂。每日早晚各服 2 大匙。功效:益气生精,能治肾虚阳痿。
5.【生地全鸡】材料:乌骨鸡一只、生地黄 250 克、饴糖 150 克。
9.鳗鱼:熟食可以益气血、补虚损,有强精效果。要注意病後脾胃虚弱、痰多者忌服。
10.甲鱼:含有许多能抗氧化的维生素,熟食能滋阴补虚,补中益气,适合气喘者食用。但若有感染情形或患有传染性疾病,以及脾胃阳虚失寒内盛者,暂时不宜服用。
6.药膳篇:将上述食材综合运用,列举 7 道药膳,及药茶 2 道、药酒 2 道
药膳
1.【山药粥】材料:山药 200 克、糯米 120 克。做法:山药洗净去皮後切成碎块。糯米涤净,单独放入锅中,加适量水烧开。等糯米煮到半熟时,加入山药碎块,搅匀煮熟即可食用。功效:补肾健脾,能治肾虚遗精。糖尿病患者亦可食用。
2.【银耳粥】材料:银耳 3 克、白米 50~100 克、冰糖依个人口味适量。做法:将银耳、白米洗净,放入锅内共煮,待煮熟时放入冰糖即可食用,一天一次。功效:能滋阴补肾。
3.【猪腰子汤】材料:阉猪腰子一对、枸杞叶 25 克、豉汁两匙,葱、盐、花椒等调味料适量。做法:(1)将猪腰子去膜、洗净、切片。(2)洗净枸杞叶,用豉汁将所有材料扮拌匀。(3)加入葱、盐、花椒等调味料煮成羹或汤类,空腹食用。功效:能补肾壮阳,治肾虚阳痿。
4.【当归羊肉汤】材料:去骨羊肉 500~1000 克、当归 50 克、生姜片 50 克。做法:羊肉洗净,并以清水煮熟後捞出。重新将羊肉放入锅中,加入当归、枸杞、姜片煮至熟烂。每日早晚各服 2 大匙。功效:益气生精,能治肾虚阳痿。
5.【生地全鸡】材料:乌骨鸡一只、生地黄 250 克、饴糖 150 克。