主系表结构，表示的是主语的状态、性质、特征等等，有等同性或者表明自身所带属性。
比如he is a teacher.(teacher是他的一个身份
she is beautiful.(美丽是她的属性)
这里，国籍，是人的自带属性，
比如you are Chinese.
但工作不是你的自带属性，而是挂件……
所以不能用are来连接，
中文也说不通，
you ≠ job (没有等同关系)
you = Chinese
可以说What (job) do you do/have？