釜鼎春遵循自然酿酒轮回，夏制曲、秋收粮、冬入窖、春出酒，配以低聚半乳糖、低聚果糖、薄荷、金银花、甘草，按照GB/T27588-2011标准配置的露酒。

羊肉串，辣辣的；釜鼎春，凉凉的；一口麻辣，一口凉爽，让你感受冰火两重天的快感。釜鼎春，吃辣喝的酒；一切麻辣，皆可釜鼎春；越辣越开心，越喝越过瘾。
我国烧烤的起源，中华民族的人文始祖——伏羲，取来“天火”发明了烧烤。他教人们抓鱼、捕鸟，把鱼、鸟等烤熟了吃。人们吃着香喷喷的烤肉，不再闹肚子，身体也更健壮了。人们把伏羲尊称为“庖牺”——第一个用火烤熟兽肉的人。
在商周时期，肉的烤法开始升级，人们研发出了“炙”的方法，基本上脱离了火焰直接烧。从字形上可以看到——上半部分是肉的象形，下面是火。古人精确定义：将肉“贯串而置于火上”为“炙”。此时此刻，烧烤已是贵族生活中的一道美食，用来煮肉的铜鼎成为最重要的礼器之一，而且烧烤渐渐成为了一种饮食文化。

随着天气越来越热，晚上吃烧烤的人也越来越多，大街小巷，烧烤的香味四处弥漫，吸引着人们前去品尝。烧烤的魅力就在于它的香味和吃烧烤喝釜鼎春的氛围。在现在的时代，烧烤可以说是一种很流行的食物，在夏季的晚上，在结束了一天繁忙的工作后，人们就可以找几个朋友一起吃饭，吃羊肉串，喝釜鼎春，畅聊，这些都是人们休闲时刻最喜欢做的事情。
在凉风习习的夏日夜晚，三五好友，伴着炉子里升腾的烟火气，一杯釜鼎春，一串烤羊肉，好不惬意。
中国人吃烧烤，追求的那股子烟火气和热闹。毕竟没有什么是一顿烧烤解决不了的，如果有的话，那就来两顿。请记住，吃烧烤，喝釜鼎春。不论是云南昭通的把把烧、广东湛江的烤生蚝、新疆喀什的馕坑肉、东北锦州的“万物皆可烤”，还是湖南岳阳的烤牛油......一千种烧烤有一千种模样，不一样的烧烤，一样的釜鼎春。