在浙东地区，养殖浙东鹅并以此获取其特有的肉瘤作为食材或观赏用途，是一项历史悠久的传统产业。浙东鹅的肉瘤，因其独特的形态与口感，在市场上深受消费者喜爱。然而，要让浙东鹅的肉瘤生长得更加饱满、更大，选择适宜的养殖场地至关重要。
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一、场地选择的基本原则
1.地理位置与气候条件
浙东地区四季分明，温暖湿润，这为浙东鹅的生长提供了良好的自然条件。在选择养殖场地时，应优先考虑那些日照充足、通风良好的地方。
避免选择低洼地带，以防雨季积水，影响鹅群健康。同时，考虑到浙东鹅对温度的敏感性，场地应能提供良好的保温与降温设施，确保鹅只在不同季节都能维持适宜的体温。
2土壤与水质
土壤质量直接影响鹅舍的建设与卫生状况，而水质则直接关系到浙东鹅的饮水安全与健康。理想的养殖场地应具备肥沃且透水性好的土壤，便于建造坚固且易于清洁的鹅舍。