藕粉和豆花的记忆
藕粉和豆花，我记得每到过年之前的那几天，我父母就会带我去赶集，那时候的零食不多，像藕粉这种平时见不到的食品，就成了当时很少见的零食。因为过年时节，室外温度也低，喝着热气腾腾的藕粉粥，加一勺白糖，保证你喝的身体暖暖的。别看现在零食很多，过年时街上什么饮食都有，但是并没有专门的门店去经营这种小众的饮食。渐渐的，这些传统的美食，被一些乌七八糟能“赚钱”的零食所淘汰。
我父亲是食堂工作人员，在他眼里，炒菜做菜跟玩一样，虽然我们家那时候很穷，但是我父亲做菜一点也不含糊，有时候一碗素菜，都炒得香喷喷的，我在这种环境下生活了三十年，直到我自己当家了，才发现自己失去了什么。首先，我自己做不出他能做的许多菜式，压箱底的几个菜还是可以做的很好吃，但是我平时的生活并没有因此就得到提高，反而是生活水平直线下降。
家里的饭菜好吃，这让我父亲不大喜欢上馆子打牙祭，他最喜欢的是去为我们买藕粉和豆花当零食，这也是他比较主动想买的唯二零食，原因只是他做不出来，藕粉和豆花的制作，需要很特别的工艺，藕粉需要打粉，豆花除了研磨成粉，还需要点卤，我们家庭中很少有这样的条件。而且，藕粉因为受季节性影响太大，慢慢的就从餐饮店消失了，最后只是作为大餐之后的点缀出现。
一零年时，我家附近开了一家豆花店，我经常去光顾这家店，不过我也很想吐槽一下：现在的豆花，你给我说它是比较嫩的豆腐我都相信。就算这样，我还是经常去光顾，因为现在不吃，以后这种豆花都吃不上了。