白茶要闷泡还是焖泡？

闷泡还是焖泡?
焖烧杯里闷白茶。首先，咱们得弄清楚，“闷泡”和“焖泡”是一回事吗?

“闷”指的是密闭、不透气的状态，通常用于加盖冲泡;而“焖”则在此基础上，还包含了文火慢煮或炖煮的意味。
广义来说，加盖冲泡都可称为闷泡，但不同茶叶与冲泡方式下，闷的时间长短各异。例如，在茶叶感官品质评价中，闷泡时间最长可达5分钟，最短也需2分钟;
日常品饮时，多为几秒至几十秒，个人可根据喜好调整，如老白茶，就适合较长时间闷泡，有时甚至超过半小时。而煮茶的方式，则更接近于焖泡。