【图片】大象美食之肉夹馍【abstract吧】_百度贴吧

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大象美食之肉夹馍

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简单做个肉夹馍

送TA礼物

IP属地:山东

来自Android客户端1楼2025-01-06 18:44回复

配料很简单，煮熟剥壳鸡蛋，青椒，料酒白糖等调味品

IP属地:山东

来自Android客户端2楼2025-01-06 18:48

先把五花肉焯水，去除血沫等杂质

IP属地:山东

来自Android客户端3楼2025-01-06 19:11

焯过水之后，再把五花肉到回锅里炼出猪油

IP属地:山东

来自Android客户端4楼2025-01-06 19:16

这么多，几个人吃

IP属地:辽宁

来自Android客户端5楼2025-01-06 19:16

简单翻炒几下就出了很多猪油

IP属地:山东

来自Android客户端7楼2025-01-06 19:19

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炼完油后就需要炒糖色了，中小火，加入白糖，不停搅拌，直到白糖变色冒出气泡，这个时候就能把肉倒进锅里了

IP属地:山东

来自Android客户端8楼2025-01-06 19:25

炒糖色，很漂亮吧

IP属地:山东

来自Android客户端10楼2025-01-06 19:29

炒完糖色之后，依次加料酒，生抽，老抽，耗油等调味品。这里料酒用王子替代

IP属地:山东

来自Android客户端11楼2025-01-06 19:40

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汉族美食，白人都羡慕疯了

IP属地:广东

来自Android客户端13楼2025-01-06 19:44

然后就是加水，料包，辣椒，盐，开大火煮开。根据肉量自己定时间，我这一锅需要煮一小时以上

IP属地:山东

来自Android客户端14楼2025-01-06 19:48

中途把熟鸡蛋也放进去，上上色

IP属地:山东

来自Android客户端15楼2025-01-06 19:59

小酌一杯

IP属地:山东

来自Android客户端16楼2025-01-06 20:50

块太大了，切细点感觉更好吃

IP属地:辽宁

来自Android客户端17楼2025-01-06 21:07

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