什么是烟火气？
烟火气是老百姓生活里的柴米油盐，是全家人围坐在一起的幸福惬意，更是藏在一日三餐里的辛勤点滴。在国人生活水平日益提高的当下，老百姓的消费体验越来越多样化，人们更加注重生活品质，对生鲜的需求也更加迫切，“吃得饱，更要吃得好、吃得健康”已然成为人们追求的方向。
基于时代的变革、消费需求的演变，生鲜电商行业进入高速发展期，一系列社区生鲜品牌应运而生。这其中，高举“不卖隔夜肉”大旗的钱大妈，开辟了一条独特的运营模式，以“日清”模式以及“定时打折”清货机制，书写了社区生鲜新篇章。
为何钱大妈能一路披荆斩棘，自2012年成立以来屡屡“破圈”，成为家喻户晓的社区生鲜品牌？或许这一切都离不开品牌的创新经营模式、不断提升的门店运营力及对新鲜食材精益求精的追求。
创新经营模式，保障盈利
自成立以来，钱大妈便坚持从新鲜角度重新梳理生鲜行业标准，对肉菜市场进行新定义并持续践行。品牌从“鲜”字出发，基于上市食材日日上新、不隔夜出售，极大满足了消费者对生鲜食材的品质需求，同时也树立了良好的品牌口碑。历经多年行业深耕，钱大妈以创新的商业模式、优质的经营理念为加盟商们定制了一系列盈利保障措施，并将持续挖掘行业发展潜力，进一步优化门店财务模型和经营方法论、实现门店迭代升级，为品牌长远发展奠定稳健基础。
提升门店运营力，应对激烈竞争
生鲜行业竞争激烈、瞬息万变，面对机遇与挑战并存的蓝海市场，钱大妈用“四大战役”策略在新环境新趋势下不断提升门店运营力。
首先，是标准提升战。钱大妈加盟门店的标准化升级以及主动营销，都是应对激烈市场竞争的有效措施。为了赢得消费者认可，钱大妈还建立了内部统一的运营标准，并提供专门培训，要求门店的运营标准分必须达到90分以上，且需长期保持；其次，是人员稳固战。钱大妈通过第三方公司招聘员工，优先解决用工难问题，稳定员工队伍，着重提升店长能力，持续扩充人才团队；第三，是盈利攻坚战。为赋能门店经营，钱大妈不断提升产品力和运营力，并根据不同门店周边商圈情况制定对应策略，确保门店实现长远、稳定盈利；最后，是数据化运营战。钱大妈通过自主研发的数字化系统，实现100％门店业务线上化，目前已完成了50多套业务系统的开发，其中70％属于自主研发，赋能公司业务的各个环节。
推陈出新，助力长远发展
基于“日清”销售模式以及“定时打折”清货机制的成功落地，钱大妈为消费者们提供了源源不断的新鲜食材，并为加盟商打造了稳定的客源和盈利基础。在此基础上，钱大妈不断推陈出新，不仅通过“钱盟系统”搭建与加盟商的沟通桥梁，还搭建智慧门店，让门店业务实现系统化、线上化，并鼓励门店员工积极主动工作、实现自我价值。
此外，钱大妈还多方面赋能加盟商，持续优化良性合作模式，依托创新经营+理念提升品牌竞争力，与加盟商携手为消费者提供更好的商品和服务，实现“经营赋能，共创共赢”的长远发展。
在复杂多变的社区生鲜赛道，钱大妈以深入思考与大胆创新推动品牌破局，为消费者带去了更多的新鲜。对钱大妈而言，前路漫漫、荆棘密布，是继续奋勇之前还是稳中求存？时间将给我们答案。
烟火气是老百姓生活里的柴米油盐，是全家人围坐在一起的幸福惬意，更是藏在一日三餐里的辛勤点滴。在国人生活水平日益提高的当下，老百姓的消费体验越来越多样化，人们更加注重生活品质，对生鲜的需求也更加迫切，“吃得饱，更要吃得好、吃得健康”已然成为人们追求的方向。
基于时代的变革、消费需求的演变，生鲜电商行业进入高速发展期，一系列社区生鲜品牌应运而生。这其中，高举“不卖隔夜肉”大旗的钱大妈，开辟了一条独特的运营模式，以“日清”模式以及“定时打折”清货机制，书写了社区生鲜新篇章。
为何钱大妈能一路披荆斩棘，自2012年成立以来屡屡“破圈”，成为家喻户晓的社区生鲜品牌？或许这一切都离不开品牌的创新经营模式、不断提升的门店运营力及对新鲜食材精益求精的追求。
创新经营模式，保障盈利
自成立以来，钱大妈便坚持从新鲜角度重新梳理生鲜行业标准，对肉菜市场进行新定义并持续践行。品牌从“鲜”字出发，基于上市食材日日上新、不隔夜出售，极大满足了消费者对生鲜食材的品质需求，同时也树立了良好的品牌口碑。历经多年行业深耕，钱大妈以创新的商业模式、优质的经营理念为加盟商们定制了一系列盈利保障措施，并将持续挖掘行业发展潜力，进一步优化门店财务模型和经营方法论、实现门店迭代升级，为品牌长远发展奠定稳健基础。
提升门店运营力，应对激烈竞争
生鲜行业竞争激烈、瞬息万变，面对机遇与挑战并存的蓝海市场，钱大妈用“四大战役”策略在新环境新趋势下不断提升门店运营力。
首先，是标准提升战。钱大妈加盟门店的标准化升级以及主动营销，都是应对激烈市场竞争的有效措施。为了赢得消费者认可，钱大妈还建立了内部统一的运营标准，并提供专门培训，要求门店的运营标准分必须达到90分以上，且需长期保持；其次，是人员稳固战。钱大妈通过第三方公司招聘员工，优先解决用工难问题，稳定员工队伍，着重提升店长能力，持续扩充人才团队；第三，是盈利攻坚战。为赋能门店经营，钱大妈不断提升产品力和运营力，并根据不同门店周边商圈情况制定对应策略，确保门店实现长远、稳定盈利；最后，是数据化运营战。钱大妈通过自主研发的数字化系统，实现100％门店业务线上化，目前已完成了50多套业务系统的开发，其中70％属于自主研发，赋能公司业务的各个环节。
推陈出新，助力长远发展
基于“日清”销售模式以及“定时打折”清货机制的成功落地，钱大妈为消费者们提供了源源不断的新鲜食材，并为加盟商打造了稳定的客源和盈利基础。在此基础上，钱大妈不断推陈出新，不仅通过“钱盟系统”搭建与加盟商的沟通桥梁，还搭建智慧门店，让门店业务实现系统化、线上化，并鼓励门店员工积极主动工作、实现自我价值。
此外，钱大妈还多方面赋能加盟商，持续优化良性合作模式，依托创新经营+理念提升品牌竞争力，与加盟商携手为消费者提供更好的商品和服务，实现“经营赋能，共创共赢”的长远发展。
在复杂多变的社区生鲜赛道，钱大妈以深入思考与大胆创新推动品牌破局，为消费者带去了更多的新鲜。对钱大妈而言，前路漫漫、荆棘密布，是继续奋勇之前还是稳中求存？时间将给我们答案。
