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今儿去南顶村鸟市没买到燕雀却买回至爱剔骨肉

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今儿个早上先是去的十里河鸟市非常热闹逛了一圈随后十点多又到的南顶村鸟市可是那里以往不少于三百号人气热闹的丰台南三环外的路边鸟市已经没有人了,就去了相聚半里的光彩路曾零几年时曾是蔬菜水果鱼虾水产各类吃食生活物品丰富物美价廉人气火旺的光彩路早市现在也已经不复存在了只是商铺了,本想着买点去年曾买过的一家驴剔骨肉(十四五壹斤)和两条大鲫鱼回家有鱼有肉好好大喝一顿,结果这次不是驴剔骨肉而是猪剔骨肉就买了二十块钱的及两条茄汁鲅鱼,离开几十米尝了一块儿哎味道太好了八十年代初的味道立马又买了二十多块钱的。这些年好像五香熟剔骨肉不是很容易买到了尤其是纯正老味道的。


IP属地:北京1楼2025-01-18 17:56回复
    以前早在一九八二年在朝阳门的一个下午鸟市今朝阳门立交桥东北角去逛买过一次五香碎扒鸡块碎鸡皮肉很便宜,一个四十多岁的人骑着一辆老式铁管自行车驮着个沧桑木箱子多少钱一斤不记得了大概买了三毛钱的碎鸡肉和零星鸡爪鸡皮肉那个样子那个口感是这几十年可以形容虽然很低档乡土老北京最上眼最好吃的了一辈子忘不掉只是再也找不到那个应该是家族传承的手艺味道,现在的大饭店名酒家都不会找不到那么永滞味蕾永存记忆难以忘怀的味道了,


    IP属地:北京2楼2025-01-18 18:12
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      原本想喝一两半应该就差不多了并且习惯一边喝酒同时吃主食火烧不然有烧胃感的结果这一喝因为剔骨肉太对口儿太下酒了结果主食等酒快喝完了才吃喝了三两


      IP属地:北京3楼2025-01-18 18:47
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        明儿计划去东四环外大柳树旧货市场逛逛想买个木工平面刨子和槽刨子做个擦丝器加固木框擦丝器挺好用但有些单薄了怕力大万一折断。再自带二两白酒里面有十几家饭食快餐找个味儿正一些的吃点儿喝点儿,其实大柳树的东西也并非都便宜还是要分东西的因为我上个星期天就去了大柳树旧货一把棉线三块钱而今儿去南顶村街边地摊儿就两块钱所以就要了地摊儿的了


        IP属地:北京4楼2025-01-18 19:01
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          IP属地:北京5楼2025-01-19 06:22
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            IP属地:北京来自iPhone客户端6楼2025-01-19 14:04
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              IP属地:北京来自iPhone客户端7楼2025-01-19 14:04
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                南顶村鸟市被抄过 就在我媳妇家小区边上


                IP属地:北京来自iPhone客户端8楼2025-01-19 17:12
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                  IP属地:北京来自Android客户端9楼2025-01-20 10:10
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                    今儿中午起来做了一斤鸟食喂黄雀、红子(学名沼泽山雀)
                    食材配比也很简单就是六两半的棒子面(生的棒子面或者蒸熟的均可)生的花生仁二两半用料理机打成和棒子面粗细一样的花生粉、熟j鸡蛋黄如果喂红子放六七个如果再半两肉粉鱼虾粉则更好几十年前那时一般是不加的、如果是喂黄雀放一至两个也可不放,如果是4月下旬至八月下旬的黄雀繁殖期就要多加几个蛋黄因为蛋黄能促进鸟儿发情
                    做完了鸟食就开吃一斤多剔骨肉剩下的另一半,要两次才吃完是牛蹄筋儿一样的口感很地道非常适合下酒,


                    IP属地:北京10楼2025-01-20 20:54
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                      一几年的那时候经常六日上午去通县的一个花鸟鱼虫鸽子狗综合市场玩各类农副产品各种吃食挺丰富便宜,坐公交668路终点站京东运桥建材城下车走到市场外就有回回骑自行车上驮个木头箱子,
                      吆喝着五香牛蹄筋儿叻……先尝了您呐。那时每次去看见就馋了就称上半斤用是那种牛角再给撒上椒盐儿非常地道,再来上三两白酒一吃一喝花钱儿不多


                      IP属地:北京11楼2025-01-20 21:00
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                        快到年了聊聊喝酒,真正有一定酒瘾有一定酒量真正喝酒的主儿是不太讲究吃菜的,平民的话比如一般夏天弄一两个酒菜儿比如一个小葱拌豆腐一碟粉肠 到冬天一碗热乎熬菜半斤酒齐活、比较富裕的主儿的话夏天也不过一碟香肠一碟五香熏干 到冬天一份涮肉也齐活了,如果菜过多了反而不利于喝酒因为如果吃菜很多那酒香味反而被太多大量的菜给抢了被喧宾夺主了,既然喝酒嘛总之还是以喝酒为主吃菜为辅,无论平民还是富人只要是真正奔着喝酒的都是这样,
                        但如果是那个寓意吉祥又美味的饺子酒儿饺子就酒越喝越有就不分平民富人了,对于平民富人都是最爱
                        自己就是出身平民,父亲和他的亲戚酒友们均是如此,自己也如此


                        IP属地:北京12楼2025-01-21 12:13
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                          还有真正喝酒必须得是白酒老白干儿二锅头这些,啤的不能充数不能真正算喝酒,酒业分类里也只是归档为酒精类饮料。
                          老白干儿配肘子肉烧鸡是北方酒爷们的传统最爱但必须得是地方传统柴鸡品系不能是现在商业激素肉鸡,鸡柳这种添加剂的也不行现在的鸡腿也不行家人亲戚们也都不吃因为都是激素催得一个鸡腿都快有拳头大了,
                          如果过年酒喝多了感觉烧心需要解酒那一般或清凉的水果或茶水或清淡的饭菜比如米饭馒头大米粥白菜豆腐,鸡蛋西红柿,凉拌心里美……喝了三十多年酒了个人觉得松花蛋这种根本没有任何解酒作用


                          IP属地:北京13楼2025-01-21 17:21
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                            十里河还有鸟市吗?


                            IP属地:北京来自Android客户端14楼2025-01-22 17:24
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                              十里河鸟市是在哪


                              IP属地:北京来自iPhone客户端16楼2025-02-08 20:52
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