好吧。 你可以叫我“饭帝”
找一个碗 打2个鸡蛋。 缓慢打散
然后温开水 30度左右 没有的话 可以热水兑凉水 比率2比1
将水也倒入碗中。 用筷子 匀速搅拌。 鸡蛋水 会变得很浑浊 发白 因为是温开水。
倒入 一些 豆油,,加入虾米葱花(没有可以省略了)
大勺内 架住2跟筷子。。 然后把碗座在上面 倒入水 慢慢倒入 别把碗冲翻了。。
水更好墨过碗底。。。再多一些 到碗的中间。 可以盖上盖子 然后烧锅
自己查10-12分钟。 看自己爱好 时间久 就会老一些 时间短嫩一些。 久了会有很多蜂窝状
到时间了 就可以 出炉了。。。。
我做这个一绝 都说比食堂的好。。 时间短。 比方便面有营养多去了。。。