素食，表现出回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。 在美国有1/10人口、英国有1/6人口已经或正在考虑成为素食者。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食，已经成为一种全新的环保、健康生活方式。近几十年来，一些相关的专著在素食主义运动的发展过程中起了十分重要的作用。如在1975年出版的《动物解放》（作者为Pete Singer，国内已有中译本），主要从伦理学的角度探讨了动物的权力和人应该怎样对待动物的问题。书中以大量的资料和照片揭露了动物在农场和实验室里所受到的残酷折磨和屠杀。这本书使很多人开始醒悟，并转向素食主义。

其它类似的书籍还有《生命的饮食》（"Eating For Life",by NatAltman,1973）、《食物改革：我们的渴望》（"Food Reform:Our DesperateNeed",by RobinHur,1973），《选择素食》（"The VegetarianAlternative",by VicSussman,1978）、《素食主义：一种生活方式》（"Vegetarianism:AWay of Life",by Dudley Giehl,1979）、《素食手册》（"Vegetarian Sourcebook",by KeithAkers,1983）等等，这些书使人们对素食的利益有了更多的了解，如素食与健康、环境保护、节约资源、帮助饥饿人民以及仁慈对待动物等等。

不少8u可能会觉得很多素菜没有肉好吃，所以很难下口。作为一个深深热爱素食的人，我在下面为大家介绍三种能让素食变得美味的吃法
1.做成沙拉🥗
沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度地保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。做沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。

2.卷着烤肉吃
众所周知，单吃烤肉非常油腻，所以烤肉时常用生菜、紫苏叶、苏子叶等作为裹菜叶，这些菜叶不仅增加了烤肉的口感，还具有解油腻的作用。

接下来我会为各位帅哥美女们介绍最最最最最最最最绝绝子的吃法，好吃到跺jojo，楼主强推，详情如下：

3.淋可可酱
在人气动画、1月新番《BanG Dream! Ave Mujica》的第五集“舍既成之本，逐未竟之业”中，向我们展示了这个做法👇👇

给素食的小小的玉足淋上可可酱🥰🥰，本人亲测，太好吃了，一不小心就把她关房间里嗦了三天三夜🤤🤤回味无穷，soyo桑，love！再让我吃一口吧，我什么都会做的，哦内盖🥺🥺