存货的损耗控制策略包括加强保管和防护、优化采购计划、提高生产效率等。企业需加强存货的保管和防护，防止存货因盗窃、损坏或变质等原因造成的损耗。同时，企业还需优化采购计划，避免过度采购或频繁采购导致的库存积压和损耗。此外，提高生产效率也可以减少生产过程中的损耗和浪费。