我的故乡在桑干河畔,三面环山,一面环水,是个景色宜人的地方。故乡土地不多,但却盛产葡萄,学名龙眼,我是吃着故乡的葡萄长大的,涓涓的河水肥沃了故乡的土地,滋养着葡萄苗,于是葡萄便象蜜一样甜了。
记忆中吃葡萄是从土地承包责任制开始的,那时,土地刚刚承包,爷爷分得不到二亩的葡萄园,每年的心血便全部用在葡萄园上了,因为全家的生存都寄托在它的身上,故乡地少,没有种粮食的地,每年产下葡萄,必须先到邻村换到足够的粮食,然后才能将剩下的变卖成现金,以作他用。
伺弄葡萄有着复杂的程序,葡萄苗是不经冻的,每年要盖上秸杆,埋在土里越冬的,过了阴历的正月,天气稍有暖意的时候,便是为葡萄苗卸去覆土通风的时候,每到这时,爷爷便支起葡萄苗的架杆,象伺弄出土文物似的把葡萄苗一根根送上架子,此时的葡萄苗上已经布满了毛茸茸的小球,只待温度适宜,便迸发出绿芽来,经过河水浇灌,绿意一天天浓郁起来,直到布满整个葡萄架,加上四周的围墙,此时便成为名副其实的葡萄园了。接下来就是施肥、浇水、喷药,再施肥、再浇水、再喷药……一个环节也不能缺失,最主要也最费工的莫过于施肥了,那时化肥少,况且爷爷也接受不了,全部用的是农家肥,肥料全凭人工挑去,然后挖上坑,逐根地施在葡萄苗的根部,只要有足够的肥料,施肥就不断的重复。
葡萄稍稍发红的时候,爷爷便不能回家了,他要在葡萄园的土棚内住上一月有余,以防邻村人来偷,直至收获时为止。那时,我最乐意做的的事就是给爷爷送饭,乘爷爷不备,我经常偷偷钻入葡萄架下,挑一串早熟的揣在怀里,然后再抚平留在葡萄架下的脚印,躲到无人处独自享受那份略带酸涩的甜蜜。
收获的季节终于来了,这是一年里最快乐的时候,因为我们可以在那时挑最好的葡萄吃,并且可以不加限制的吃(过了这个时候,就不能随便吃了,只有在家里来了贵重的客人时,才能吃上些许。)。爷爷把收获的葡萄一部分换了口粮,其余的都存入地窖,等到年关时可以卖到更好的价钱。爷爷的葡萄糖分大,甚至可以存到来年夏初,那时的价钱就更可观了。后来生活好了,我们吃葡萄的机会也逐渐多了。之后,我便外出念书了,每年收获时是必定回去的,因为爷爷早已将最好的葡萄留于我了。再后,我参加工作了,无论多忙,我还是必定回去的。
现在爷爷更老了,依旧管护着一小块葡萄地,别人家早已改用化肥了,爷爷依旧用农家肥,爷爷说,用过化肥的葡萄太酸,没有咱家的甜。我也吃过别人家的葡萄,确实如此。多少年过去了,只有爷爷的葡萄还保持着那份甜蜜,以致我至今仍然保持着收获时必定回去的习惯,我也不知道,我是惦记家乡的葡萄呢?还是惦记年迈的爷爷,抑或二者都有罢。
记忆中吃葡萄是从土地承包责任制开始的,那时,土地刚刚承包,爷爷分得不到二亩的葡萄园,每年的心血便全部用在葡萄园上了,因为全家的生存都寄托在它的身上,故乡地少,没有种粮食的地,每年产下葡萄,必须先到邻村换到足够的粮食,然后才能将剩下的变卖成现金,以作他用。
伺弄葡萄有着复杂的程序,葡萄苗是不经冻的,每年要盖上秸杆,埋在土里越冬的,过了阴历的正月,天气稍有暖意的时候,便是为葡萄苗卸去覆土通风的时候,每到这时,爷爷便支起葡萄苗的架杆,象伺弄出土文物似的把葡萄苗一根根送上架子,此时的葡萄苗上已经布满了毛茸茸的小球,只待温度适宜,便迸发出绿芽来,经过河水浇灌,绿意一天天浓郁起来,直到布满整个葡萄架,加上四周的围墙,此时便成为名副其实的葡萄园了。接下来就是施肥、浇水、喷药,再施肥、再浇水、再喷药……一个环节也不能缺失,最主要也最费工的莫过于施肥了,那时化肥少,况且爷爷也接受不了,全部用的是农家肥,肥料全凭人工挑去,然后挖上坑,逐根地施在葡萄苗的根部,只要有足够的肥料,施肥就不断的重复。
葡萄稍稍发红的时候,爷爷便不能回家了,他要在葡萄园的土棚内住上一月有余,以防邻村人来偷,直至收获时为止。那时,我最乐意做的的事就是给爷爷送饭,乘爷爷不备,我经常偷偷钻入葡萄架下,挑一串早熟的揣在怀里,然后再抚平留在葡萄架下的脚印,躲到无人处独自享受那份略带酸涩的甜蜜。
收获的季节终于来了,这是一年里最快乐的时候,因为我们可以在那时挑最好的葡萄吃,并且可以不加限制的吃(过了这个时候,就不能随便吃了,只有在家里来了贵重的客人时,才能吃上些许。)。爷爷把收获的葡萄一部分换了口粮,其余的都存入地窖,等到年关时可以卖到更好的价钱。爷爷的葡萄糖分大,甚至可以存到来年夏初,那时的价钱就更可观了。后来生活好了,我们吃葡萄的机会也逐渐多了。之后,我便外出念书了,每年收获时是必定回去的,因为爷爷早已将最好的葡萄留于我了。再后,我参加工作了,无论多忙,我还是必定回去的。
现在爷爷更老了,依旧管护着一小块葡萄地,别人家早已改用化肥了,爷爷依旧用农家肥,爷爷说,用过化肥的葡萄太酸,没有咱家的甜。我也吃过别人家的葡萄,确实如此。多少年过去了,只有爷爷的葡萄还保持着那份甜蜜,以致我至今仍然保持着收获时必定回去的习惯,我也不知道,我是惦记家乡的葡萄呢?还是惦记年迈的爷爷,抑或二者都有罢。