一、关于锁色
有关锁色，论坛上讲的最多的是醋和盐。盐的锁色原理具体我不太清楚，只举两个例子，一是调色板颜料中放盐，可使颜色长期保持不褪；二是过去刷外墙时放一把盐，可使颜色不褪色。下面重点说一下醋。
醋锁色的意义分歧比较大，一种说法是弱酸环境能溶解一些染料，使染料溶解，造成脱色；另一种说法是醋能降低水的PH值，使靛蓝变稳定，起到保色作用。
究竟是褪色还是锁色？首先看一下醋是什么东西。醋是以粮食、糖、酒等原料经醋酸菌发酵酿制而成的，主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋是家庭烹调的必备调味品，能溶解营养素，如无机盐中的钙、铁等，也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏。在烧煮糖醋排骨、煮骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁易被人体吸收。用少量醋加水浸泡海带，可缩短涨发时间，煨牛肉前加点醋，可使牛肉易酥，烧煮羊肉加少量醋能除膻味……由以上可见，醋的功能数不胜数，除了调味、防病、药用价值之外，醋的其它妙用也不少，比如：
1、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。
2、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，如在晾干后蘸上醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。
3、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。
4、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。
……
但是醋到底有没有防止牛仔裤掉色的功能？我翻遍了所有资料，找到了酸洗法，需要的原料最简单的就是食用醋，但是这一招主要针对的是红色或是紫色等颜色鲜艳的纯棉衣服和针织品，而针对牛仔裤，推荐的有效方法仍然是盐水浸泡法，即食盐，并且强调此招最适合对付牛仔装和花色衣服的褪色问题，效果极灵。另一个高招是使用明矾。
最终的结果是无法证实的，不过我们宁信其有吧。但是，无论是盐还是醋，它的锁色效果真这么强大吗？先来看一下牛仔面料的染色工艺。
从丹宁布料来看，正反面是不同色的，由此可以得出，染色不是染的布，而是染的纱，否则的话布的正反应该一样。也就是说，牛仔布一定是先染纱再织布，织造是由经纱和纬纱组成，经纱颜色深，染为靛蓝色；纬纱颜色浅，一般为浅灰或煮练后的本白纱，没有染。
既然是这样，牛仔掉不掉色，就跟经纱说话了，经纱掉不掉色了决定了牛仔掉不掉色。而经纱的染色上色率是由经纱带液率所决定的，经纱的带液率除纱线本身质量外，是由压力大小决定的。高效渗透剂是透芯的主要保障，透芯程度愈好，磨洗色牢度就愈好。另一个就是牛仔布的干磨牢度，干磨度差的布，掉色肯定快，反之就慢。
因此，像丹宁布（Denim，即牛仔布，或劳动布）这种颜色附着力较差的面料，想让它不褪色是根本不可能的。事实上，牛仔裤的掉色，很大程度上并不完全是染料掉色，而是织物纤维被磨毛所致，对于每天都在磨的牛仔，请问你的醋和盐起了多大作用？膝盖和屁股都被磨穿了，还想锁定颜色，我觉得这不过是一种良好的愿望罢了。当然了，腿弯和裤裆里的色多少还是会保留的，但是它究竟是不是盐和醋的功劳，这个只有鬼知道了。作为我个人来说，一次泡盐和泡醋，功效能贯穿一条牛仔裤的一生，这个未免也太夸张了。
牛仔布的掉色，除了和染料性质、印染技术有关之外，也和打理有关，因为一般染料大多容易在水里（尤其是在肥皂水、热水和碱水里）溶化，在潮湿状态下也易受阳光作用褪色，另外染料和纤维纹路结合得不够坚固的，洗涤也易褪色。
通常情况下，布料一般是由硫化染料、氧化染料、士林染料染制的，牛仔布作为一种棉线织物，是容易被摩擦的，这种摩擦根本无法避免，最终的结果是造成严重的褪色、泛白现象。