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咖啡是社交、饮宴中常见的饮品，接待来访客人、业务恰谈等，也都可以招待咖啡。外交场合，有时会专门举行咖啡招待会。关于咖啡的礼仪讲究，你又知道多少呢？


咖啡是社交、饮宴中常见的饮品，接待来访客人、业务恰谈等，也都可以招待咖啡。外交场合，有时会专门举行咖啡招待会。
品尝
品尝咖啡讲究热饮，即使夏天也是如此。其过程一般是，先喝一小口原汁原味的“黑咖啡”，其浓烈的芳醇、柔润、馨香，沁人肺腑、回味无穷，令人畅快、陶醉；再品尝一小口加糖的，最后是加奶精的。不同层次的口感，会带来不同味觉享受，那是从任何饮品中难以获得的。
实际上，咖啡作为饮料，却不能像水和饮料那样用来解渴。不论是参加咖啡会，还是做客享受咖啡招待，它只可小口、少量细品、慢饮。有时咖啡杯小，甚至一口就可喝完，但一杯咖啡，往往要喝20多分钟。在招待咖啡的场合，一般也只喝两三杯足矣，如果一杯接一杯喝，是失礼的。本来，喝咖啡只是交际活动的手段、陪衬，重点在交谈。
杯碟
啡杯、垫碟放在饮用者的正面或者右侧，杯耳朝右，便于持拿。饮用时，不宜引身俯就咖啡杯，而是将杯拿起。坐在餐桌旁时，不必把垫碟端起，只以拇指和食指捏住杯耳，端起饮用。不宜满把握杯，不可将手指横穿杯耳。站立或走动时，左手持碟，右手持杯。饮用不出声。添加咖啡时，不把杯子从碟中拿起。不应使杯满欲溢，半杯或稍多些为宜。
可用匙搅拌杯中咖啡，令热咖啡冷却，使奶、糖与咖啡溶解，不可用匙舀喝或捣碎杯中的方糖。饮用时，匙应放在碟上。
糖奶
饮咖啡常配糖、奶。砂糖可用咖啡匙舀取。袋装砂糖，横撕纸袋小口，将糖倾入杯内。方糖夹取，先放匙上，再放入杯中，以免液体溅出。鲜奶盛在壶中，视个人需求，可适量取用。招待咖啡时，有时供应点心。喝咖啡时，应放下点心；吃点心时，则放下咖啡杯。不可就着点心喝咖啡。


鉴戒
咖啡可以提神、消除疲劳、促进代谢，但也可使人失眠、血压升高、手心冒汗、心悸、耳鸣。长期摄取大剂量咖丨防和谐丨啡因，能导致中毒，具体表现为神经过敏、易怒、焦虑、震颤、肌肉抽搐等。
注意：不可空腹喝咖啡；咖啡与茶不可同饮。
类别
世界各地人们对咖啡味道的追求、饮用方式不尽相同，因而对名品的认同也不一样。但是，一般来说，牙买加的蓝山、印尼的曼特宁、埃塞俄比亚的摩卡、巴西的山多士等牌子，被认为是世界驰名的。
从色泽看，咖啡大体分黑白两种。不添加任何成分的纯咖啡，颜色深，称黑咖啡。黑咖啡，在西方常被认为是上流人士社交的标志。但是黑咖啡味道较苦，有人不习惯，需添加糖、牛奶等，增加了甜味，颜色变白，称白咖啡。意大利人常在咖啡里加入巧克力、鲜奶、糖浆、可可粉；爱尔兰人则在咖啡里，加入威士忌、糖和鲜奶油。
西方人的习惯，若在家里招待客人，由主人现磨咖啡豆，现煮鲜咖啡，则被视为隆重、档次高。
产地
埃塞俄比亚是咖啡的故乡，由产地咖法而得名。现在，亚、非、拉约有76个国家栽培咖啡。中国目前主要栽培区分布在云南、广西、广东和海南。巴西咖啡产量最高，有咖啡王国之称。

发现之前一直用的和谐测试器被和谐了，杯具

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小勺是搅拌用的，不是像喝汤一样一勺勺舀着喝滴

要慢慢品~~不要猛灌~~！不要一边喝一边和别人说话~这样不礼貌~！方糖要慢慢放下去~不要一下子丢进去~咖啡会溅起来~！

（转）注意品尝的顺序：品尝咖啡时，第一口一定要以纯咖啡形态来品尝，再视其必要先加砂糖，再加奶精，是最合理的喝法，同时也可说是不枉费泡咖啡的人之好意、技术的礼节。
      喝咖啡前先喝冰水（冷水）：因为冷水具有让咖啡味道鲜明地浮现出来的凸显功能，能够更深入地体会咖啡的味道。
      喝得一滴不剩：以感谢的心情，将主人提供的咖啡喝完更是一种礼节。


(转）杯碟的使用  
      盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或右侧，杯耳应指向右方。喝咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不要满把握杯、大口吞咽，也不要俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。  


(转）喝咖啡与用点心  
      有时和咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

一定要趁热乎把咖啡喝了，不要半天不喝，等凉了在喝。
在有就是 喝咖啡时，要注意着点杯口，不要喝一口弄的杯口上都是咖啡渍，要稍微抿着点嘴喝

动作要优雅
咖啡勺用来搅拌
一手勾住一手托住
小口品尝着

一，用勺子轻轻搅拌咖啡，
二，等咖啡微凉时，端起杯子，慢慢品味，不是牛饮哦~~~~
三，如果你要加糖，请不要用勺子，那样会使咖啡溅出来的……