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0我在成都欧米奇学习的
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0烘烤好的法棒出炉10分钟左右就和软面包差不多。 法式面包上色后，再用小火焖几分钟，面包才会有脆皮，不会那么软。 总重900克每个300克可做3个 材料配
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0制作法式面包选用蛋白质含量低但延伸性比较强的中筋面粉，采用低糖酵母，麦芽精也要放点，主要增加麦香味，也可以放点柠檬汁，让面包上色均匀点，搅拌
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0材料配方; 高筋面粉 400克 低筋面粉 100克 盐 10克 干酵母 5克 水 320克 巧克力豆 150克 制作过程： 1.将面粉和水，酵母一起搅拌成团，静止15分钟，加
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1材料配方： 高筋面粉 140克 低筋面粉 60克 盐 4克 酵母 3克 水 120克 馅料： 培根 2片 芝士 黑胡椒 适量 制作过程： 1.将所有材料揉至拉开面膜即可，
