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0做好久了，盐焗鸡翅的颜色一直没有改善，有哪位大师指点迷津，看见都没有食欲了。怎么都不像他们的那么好看
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0那位朋友推荐一款适合做盐焗的老鸡翅尖，感谢！可以私我做个朋友。另寻一款好用的盐盐调味料（香料）留言或私我回复。互相交换盐焗配方
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4盐焗鸡在广东一带非常出名，现在以及名扬天下了，得益于那股浓烈的香味。盐焗鸡的香味最主要来源于添加的一种香料--沙姜。很多吧友看到本吧，很多都是广告甚至骗子，心有余悸。本人学的盐焗鸡主要添加天然香料，还有一些高级调味剂，其中香料有香叶，白豆蔻，桂皮，沙姜，陈皮，草果，八角（一点点），甘草，花椒，干辣椒，白芷，黄栀子（调色用）。绝密调味料有某牌盐焗粉，某牌鸡粉，胡椒粉，某牌某型麦芽酚，肉宝王，黄姜粉。具
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25想请教各位做盐焗的大神，为什么我做的盐焗鸡翅颜色不亮不黄，煮得时候颜色还行，起锅以后就变了
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31共 4 张
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19盐焗鸡冠绝天下皆出自梅州，要说正宗也只有梅州的才最正宗，其中最关键还是调味料，只要有好的调味
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16打工的人
2020-10
本人有全香辛料盐焗鸡配方，配方香辛料精确到克，我深知做这一行的不容易，做“化学鸡”调料鸡来卖？自己良心过不去不说，还良知有愧，因为卖的大多都是熟人，可到处又苦求不到全香辛料的盐焗鸡配方，没关系，现在我愿意白菜价把这个配方贡献出来，包括配方，制作视频，保存方法，煮制时间，全部全部白菜价转让，白菜价，白菜价。留言后私。共 6 张 -
00016宇
航
2017-09
需要学习盐焗技术的可以来共 5 张027心静如水
2020-10
学盐焗鸡翅要多少学费这样？？有没有教的2心静如水
2021-06
本人会盐焗，卤水，想学的可以找我，包教包会那种3老鸡脚35g+2请教各位大神，成品做出来后，鸡身的光泽怎样处理？ 望各位大神，能指点一下，现在天气很热，几小时，成品鸡的样子太难看了，生活太斯负人了，先谢谢各位热心大神了。 哎，做点事真难，味做出来了，色泽不过关.....解梦人
6-20
8实体店盐焗配方，要配方的私聊，04疫情快要过去了，今天吃了一次带杆的盐焗鸡爪，慢慢啃，细细品味，虽然肉不多，那种口感还是很不错的8盐焗鹌鹑蛋教学，包教会。1辣的不辣的都在这，盐焗卤水凉拌0国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。1代理各类食盐制品 加碘 无碘 粗盐 细盐0疫情接近尾声，报复性消费没有出现，对未来还是要有信心10盐焗鸡33售价，位置，有干过的吗？0突如其来肺炎疫情让家里蹲成为为国做贡献的最佳方式，除了肺炎伤人之外，对经济伤害的也不轻，尤其是餐饮业更是伤痕累累。 同舟共济，坚定信心，但愿早日战胜疫情，迎来美好明天！0跨年夜，看着晚会，啃着盐焗鸡爪，爽歪歪0一个长假即将来临，节假日走亲访友，带点广东特产盐焗鸡鸡翅和鸡爪，还是不错的。4宇航
2017-10
价格高了，说黑 价格低了，怀疑是骗子 费用正好，说考虑考虑 讲的多了，就说胡说八道 搭理少了，又说共 9 张0盐焗鸡不管是传统海盐做法，还是开店大批量制作的水焗做法，都离不了一个核心的香辛料，沙姜。 如果去超市购买简易小包装的盐焗鸡粉，仔细看配料表，上面也有沙姜的成分。 沙姜，又叫山奈，三奈，山辣，多年生宿根草本植物，有散寒祛湿健脾胃功效，两广地区常用于制作盐焗鸡和白切鸡。 下面是沙姜种植和沙姜干的图片，使用时注意和干姜或者良姜区分。14共 6 张2本人现在在经营脆皮烧猪，烤肉，和白切鸡，手撕鸡。现在想用其中的技术配方交换一下盐焗鹌鹑蛋的制作与配方 ，有意向留下你的联系方式12本人想入手盐焗鹌鹑蛋生意，就是不知道赚不赚钱？比打工好吗？望各位大神能够回答，谢谢！！0瞧瞧6盐焗脚爪肉筋熟不透怎么解决。用的是小火，慢泡也没办法怎么办？0古法盐焗鸡谁会做9以家为重
2018-03
免费! 盐焗鹌鹑蛋技术交换1我是客家人，客家文化远源流长，客家美食更是出了名的美味!其中一种特别受欢迎的客家盐焗鸡。 首先准
航
