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34我省是小杂粮大省,也是全国最早种植藜麦的省份。5月6日,山西五台山首届礼麦藜麦播种节暨山西省杂粮学会藜麦专业委员会成立大会召开,标志着我省藜麦产业的发展开始了崭新篇章。 大会审议通过了山西省杂粮学会藜麦专业委员会章程,选举产生出第一届委员会委员及组织机构负责人。 藜麦像土豆、玉米、西红柿一样起源于神秘的南美洲的安第斯山脉,有7000年的种植历史,古代印加人称为粮食之母,美国国家航天局和联合国粮农组织研究认为
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6藜麦的核心价值是什么?藜麦与其它食物的不同之处是什么? 1.营养全面。 2.营养含量高,矿物质、维生素、氨基酸出众。 3.对身体消化系统友好。 4.全谷食物。 5.自然繁育。 6.易熟易烹饪。
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50本吧由山西汇天华公司“礼麦藜麦”创立,旨在向大家宣传和普及藜麦知识,倡导健康饮食方式,关注健康食材!欢迎各位进吧交流和探讨! ---------------
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51藜麦颜色和口感差异 藜麦总体上分浅色系和深色系,深色分红色和黑色,浅色系大部分是浅白色,有些品种淡乳黄色。 深色系藜麦的颜色是其外面一层种皮的颜色,去掉种皮其胚乳依然是淡白色的,由于深色的藜麦种皮较厚,吃起来口感并不好,而且胚乳的口味也不如浅色系的,所以浅色藜麦最受欢迎。深色的藜麦生长周期也较浅色的长一些,种植成本高于浅色,但是营养组成与浅色几乎没有差别。藜麦的营养成分含量更多受土壤养分、地理环境、
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52现在市面上见到的藜麦主要是白色品种,有多个品牌,种植地也不同,价格差异也很大。那么什么样的藜麦才是高品质藜麦,消费者如何辨别藜麦的好坏呢?业内人士,告诉大家一些实用方法: 1.从种植地来选择。藜麦耐旱耐盐碱喜欢高海拔,种植地海拔越高藜麦的品质越好,而且海拔越高的地方病虫害越少,土地农药污染也少。同时,种植地越远离工业污染区品质越安全。 2.观察藜麦的籽粒。藜麦籽粒是中间鼓起的药片形状周边围绕着一圈白色的胚
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305现在市面上见到的藜麦主要是白色品种,有多个品牌,种植地也不同,价格差异也很大。那么什么样的藜麦才是高品质藜麦,消费者如何辨别藜麦的好坏呢?业内人士,告诉大家一些实用方法: 1.从种植地来选择。藜麦耐旱耐盐碱喜欢高海拔,种植地海拔越高藜麦的品质越好,而且海拔越高的地方病虫害越少,土地农药污染也少。同时,种植地越远离工业污染区品质越安全。 2.观察藜麦的籽粒。藜麦籽粒是中间鼓起的药片形状周边围绕着一圈白色的胚
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11藜麦是美国宇航员的首选太空食品和联合国粮农组织推荐的唯一全营养食品,是国际公认的全营养完美食品。 藜麦原产地在南美洲的安第斯山,2011年由稼祺