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0求酿菜、饺子等肉馅配方及生产加工技术。
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0请哪位赐教缓解红薯淀粉糊化后老化的问题,我v电13767033051 .我愿有偿请教。
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0专业研发定制,标准化量产
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0牛羊副厂招聘生产厂长,技术员15352856969
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0花生米加工是一项投资少、见效快、利润高、市场需求量极大的的小型食品致富项目。花生米加工过程简单、实用。简单的设备就可以生产。原料全部采用天然原料,不添加任何对人体有害的物质,配方科学,口味可以根据当地消费者的口味随时调节,可以作为休闲食品、礼品、也可饭店配送、超市专卖、肉食店,馒头房等地方都可以销售,一个40万人口的县城一天花生米的销量也在两千斤以上。我们在本地有工厂可以现场传授,让你亲自操作,这样
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1请问豆皮怎么防腐!用什么防腐剂
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1本人掌握血豆腐血块技术
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017361022073
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6马铃薯纤维哪种的保水效果会比较好的呢?我是想用在冷冻肉类食品里的,起到好的保水效果
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2寻求食品新技术——肉制品冷冻干燥新技术 我公司生产多种肉制品,我们希望找冷冻干燥领域的新技术,
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9各位大神。有了解牛肉生产的么,最近半月出品率从原来的八两一。降到七两三。不知道哪个环节错了,求指点,工厂采用滚揉加注射!
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2随着现代科技的飞速发展,食品安全早已不仅仅局限于食物本身,而是与食品生产和加工等各个环节息息相关。洽洽食品为了让消费者安心放心,开启了透明工厂全球直播活动,洽洽食品这一举动引起了消费者的一度好评。
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1求 雪花肉 滚肉注脂 工艺师 或者懂这方面技术的朋友
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1求雪花牛注脂技术工艺
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3果胶在食品中应用 商品果胶最早在食品工业中作为胶凝剂,增稠剂,稳定剂、乳化剂等,可以用在制备果酱,果冻、凝胶软糖、蜜饯、面包、乳制品、罐头、果汁饮料等。 果胶在冰激凌中起乳化作用,可以使粒子均匀分布,组织结构细腻,提高乳化液的稳定性,防止乳清蛋白离析。 果胶在果酱和果冻中起到凝胶作用,使其在运输过程中不变形,增添香味和减少胶体脱水收缩作用。 果胶在乳制品中起到稳定作用,可以延长消毒灭菌后酸乳制品的贮存
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1谁知道牛宰过之后用水添加什么产品通过血管注射到牛肉特别干不显水
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8水晶月饼透明度不够,而且容易变形,怎么回事?
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4有老师愿意教授的请留下联系方式
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5求果酱解决办法,为什么我做出来的果酱老是会糊口呢?请问是什么原因
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2草莓果泥,公司准备开发果泥新产品,哪家有成熟的配方?
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1鳝片、鳝丝等休闲食品的开发,求专家有偿指导 我们想找鳝片和鳝丝等休闲食品的制作工艺,以及解决如何