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0在豫南的群山环抱中，信阳毛尖以其独特的“细、圆、光、直”和“香高、味浓、汤色绿”而闻名遐迩，其手工制作技艺更是被列为中国国家级非物质文化遗产，承载着千年的茶文化和匠人精神。 信阳春日采茶忙 清晨，信阳的茶园，是一片绿色的海洋。当第一缕阳光穿透薄雾，茶农们便开始了一天的劳作。他们穿梭在茶垄之间，细心地挑选着最嫩的茶尖。 信阳毛尖根据生长季节，划分为春茶、夏茶和秋茶（白露茶）。 每年清明前后，是信阳毛尖采共 4 张
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0说起北京烤鸭店的鼻祖，一般认为是菜市口米市胡同的便宜坊。 北京现存历史最久的饭庄，便宜坊算是一个。这座百年老店据说开业于明朝永乐年间，当初是随明成祖朱棣一同从南京迁入北京，最早只是卖些熟食。后来，因其独到的焖炉烤鸭制法，而闻名于世。 所以说，这“北京鸭”往上倒腾三代，根上其实还是“南京鸭”。 便宜坊“焖炉烤鸭”不见明火见真章 鲁迅就特别爱吃便宜坊，曾在日记中记录了自己数次光顾便宜坊的经历：“二十八日星共 5 张
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0红糖，作为一种常见的食材，与我们的生活紧密相连。但在市面上琳琅满目的红糖产品中，你是否听说过福建福安古法手工制作红糖技艺？它不仅仅是一种调味品，更是一份承载着千年历史与文化的甜蜜记忆。 一、古法红糖的起源 福建，这片富饶的土地，自古就是制糖的重镇，福建富春溪沿岸是闽东重要的甘蔗产区。《福安县志》记载，明朝时，福安境内甘蔗面积约2万亩，年产量约5万吨。每年到了农历十一月，甘蔗收成，村庄里连空气都飘浮着淡共 6 张
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0有这样一道美食，在菊黄蟹肥的时节，会吸引大江南北数十万食客慕名而来，只为品尝这一年中仅此一次的人间至味。 它就是江苏非物质文化遗产“龙袍蟹黄汤包”，一道乾隆吃过都说好的珍馐美馔。正宗的龙袍蟹黄汤包，皮薄肉嫩，鲜爽多汁，一口咬下，鲜美的蟹黄瞬间在口中四溢，而质地细腻的蟹肉，更是入口即化，与蟹黄汤汁的浓郁味道相互映衬，让人回味无穷。 龙袍蟹黄汤包的起源和历史 蟹黄的鲜美，源于其独特的制作工艺，相传，始源于共 4 张
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0没有电的古代人类怎么照明 人类最早的照明方式，应当是篝火。远古的神话中，燧人氏教人钻木取火，被世人奉为“火祖”。从篝火、火把、再到蜡烛、油灯。早期的人类始终通过“燃烧”这一方式在黑暗中得到光明。 古时候的中国人，不仅发现了火，还发明了灯具，中国的灯笼，是世界上最早发明的便携照明工具。他们不仅用灯照明，还把“灯”作为寄托情感的器物，摇曳烛光下的灯具，或朴实细腻，或华丽大气，均体现着古人的造物智慧和精神共 6 张
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0但求一壶黄酒香 长醉不醒又何妨 黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且，唯中国有之，属于酿造酒。与古波斯的葡萄酒，苏美尔人发明的葡萄酒，并称世界三大古酒。 其实，世界上最早产生的酒应当是果酒，因为，野果中含有糖分，其皮又附有天然酵母，果实成熟落地自然发酵成了酒。 黄酒的酿造是与农业同时开始的，随着人类社会从原始社会进入到农业社会，人们的主要食物也变成了谷物。大约在4000多年前的夏商时期，中国人创造出了共 6 张
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0山西人吃饭，讲究一个“面面俱到” 山西是众所周知的“吃面大户”，但是，山西人从不局限于只吃白面。各式各样的杂粮：小麦、燕麦、玉米、荞麦、高粱、糜子甚至绿豆，在山西人手上都能变成五花八门的美味面食。 山西盛产杂粮，这与它的地理风貌有直接关系。 横跨山西的吕梁山、恒山和五台山，犹如一道道天然屏障，将海洋的湿润季风拒之门外，使晋北地区的气候更显干旱与凛冽，与晋中、晋东南两地形成了截然不同的气候环境。这一系列共 4 张
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0有这样一道佐餐佳品，它口感清爽，皮脆肉嫩，一口咬下，甜中带酸，开胃解腻，无论是作为下酒菜，还是搭配清粥小菜，都能给食客带来美妙的味觉体验。 它就是兰陵夏氏糖蒜，起源于清光绪年间，距今已有百年的历史。 兰陵夏氏糖蒜制作工艺的独特之处在于其对糖和醋的运用。通过恰到好处的糖度和酸度平衡，大大地减弱了大蒜的辛辣和气味，吃起来又酸又甜又脆，即使小孩子也能吃上一两瓣，若是嗜好吃大蒜的人，简直可以拿它来当点心吃。共 5 张
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0中国毛笔从漫漫历史中走来，为何能至今兴盛不衰？其强大的生命力源于哪里？ 东方书法绘画体系中，毛笔是无法替代的！ “工欲善其事必先利其器”，我国书画艺术流传千年长盛不衰的基础，便是源自于“笔、墨、纸、砚”。在东方书法和绘画体系中，毛笔的书写效果是硬笔无法替代的。 收藏大家马未都曾在《醉文明》一书中提到毛笔，他说：“中国人很有意思，全世界的民族里只有中国人用“软”笔写字，其他民族都是用硬笔，比如，埃及人使共 8 张
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0广西人的早晨，都是从嗦粉开始的。 走在柳州的街道上，总会有那么几家螺蛳粉店，门口散发着臭味，食客却络绎不绝。按“臭”索骥，一头扎进心仪的螺蛳粉店点上一碗，不锈钢小盆往小矮桌上一放，内味儿就出来了。 一口鲜香十足的螺蛳汤，打开味蕾，一口劲道爽口的鲜米粉，升华灵魂，伴随着酸笋豆角腐竹花生，跟着旁边的嗦粉大哥一起嗦得满头是汗，岂是一个爽字了得。呲溜一口，辣、爽、鲜、酸、烫，无数种滋味瞬间绵延至舌尖及嘴唇！共 4 张
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0周村烧饼制作技艺，山东省淄博市传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。 周村烧饼制作技艺有一千八百多年的历史。据《资治通鉴》记载，汉恒帝延熹三年，就有贩胡饼者流落山东境内，世代相传，风靡各郡县。2008年6月7日，周村烧饼制作技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。 历史渊源 周村烧饼历史悠久，早在明朝中叶，周村贾商会集，各种小吃应时而生，一种上贴烘烤胡饼的“胡饼炉”传入周村，饮食店户的师傅采纳焦共 4 张
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0清徐彩门楼，山西省清徐县民间传统美术，国家级非物质文化遗产之一。是一门集民间古建筑技艺、民间美术、民间手工技艺于一体的综合艺术。 清徐彩门楼最早起源于唐代，经历代演变，喷绘彩门楼成为集民间古建筑技艺、民间美术、民间彩绘、民间手工技术为一体的文化遗产，“狮子龙灯跑旱船，彩楼当街撑面面。”是清徐县流传已久的过年民谚。清徐祖祖辈辈的人们每逢过春节，家家都要去集市购买柏叶，将柏叶插在门拴上，以示接福避邪（共 5 张
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0制扇技艺(王星记扇)，浙江省杭州市地方传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。 王星记扇庄创建于清光绪元年(1875年)。老板王星斋，萧山临浦人(时属绍兴府)，原为祖传制扇手，尤精黑纸扇技艺;其妻陈英乃纸扇铲贴(用金银箔镂雕成图案贴于纸面的一种工艺)酒金巧匠。由于技巧艺高，又善于经营，名气大振，挤垮了当时杭城较有名气的"舒莲记"扇号，而登上纸扇霸王宝座。王星斋在杭州、上海、香港等地开设市部专营纸扇销售，同时由嫡传高共 4 张
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0城隍庙梨膏糖是上海地区特色风味名小吃，相传已有1300多年历史。 有历史记载从咸丰五年起，已有160余年历史。经历了清代民国、抗战、新中国，作为百年老店中传统的梨膏糖，遵循药食同源的中医理论，取百草之精髓，熬传统秋梨糖，给芸芸众生带来了健康。 相传唐初名相魏徵，侍母甚孝。因母经常咳嗽气喘，故朝中常派太医给魏母诊治，终不见疗效。开草药煎服，其母嫌味苦而不肯服用，以致病情加重。视此情景，魏徵焦虑万分。一日，家人
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0微雕，与宝石、宝剑、宝扇统称为明溪县“三宝一绝”，其艺在微，其意在精。一块寻常石料，在明溪巧匠毛祚胜的精工雕琢下，于方寸之间尽显精妙绝伦。 中国微雕历史源远流长,远在殷商时期的甲骨文中，就出现微型雕刻。明溪微雕技艺从清朝中后期传承至今，已有近200年的历史。 共有七代人传承，代表性传承人毛祚胜从13岁开始在父亲的教导下，接受非常严格的教育训导。1998年在父亲的支持下，创办了明溪南山创业园，2010年注册了明溪朝南北
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0打树花，是中国历史文化名镇暖泉古镇一项独特的民俗活动，至今已有500年的历史。2021年，“打树花”被列入河北省第五批国家级非物质文化遗产名录，并被誉为“天下奇绝”。 据说当年暖泉镇有好多生铁铸造作坊，每逢年节，富人们燃放烟花庆祝，铁匠们也同样渴望着热闹喜庆。但铁匠买不起烟花，他们从生铁水注模时四溅的火花中得到灵感，把熔化的生铁水泼洒到古堡城门上方的砖墙上，好似朵朵烟花盛开。这种特别的“烟花”吸引了越来越多
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1中共中央办公厅、国务院办公厅日前印发了《关于在城乡建设中加强历史文化保护传承的意见》。出台这一意见有何重大意义？意见包含哪些“硬核”措施？将如何激发地方的积极性和主动性？记者采访了有关专家学者。 意见提出，始终把保护放在第一位，以系统完整保护传承城乡历史文化遗产和全面真实讲好中国故事、中国共产党故事为目标，本着对历史负责、对人民负责的态度，加强制度顶层设计，建立分类科学、保护有力、管理有效的城乡历
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2联合国教科文组织《公约》对非物遗产所下的定义强调的是“世代相传”和在社区、群体中“被不断地再创造”并有“持续的认同感”，与我国学界传统上理解的民俗（民间文化）强调其作者和传承者的身份有所差异。传承人主要现身于口头文学、表演艺术、手工技艺、民间知识等领域。 非物质文化遗产的大部分领域，如口头文学、表演艺术、手工技艺、民间知识等，一般是由传承人的口传心授而得以代代传递、延续和发展的。在这些领域里，传承
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2中国是一个文明古国、文化大国，也是非物质文化遗产的大国。我国是最早、最积极参与和介入国际非遗保护事务的国家，也是进入世界非遗代表作数目最多的国家。 非物质文化遗产是可以创造物质文明的精神文明。它由我们的生活传承，也丰富着我们的生活。它包括了我们生命过程中的衣食住行、生老病死、婚丧嫁娶，也包括了我们生存世界的我者与他者、人与人、人与社会、人与自然、人与自我的所有的关系和关联。 保护和利用非遗，并不是让
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2从某些平台过去三年的数据可以看出，非遗消费呈现以下三个特点： （1）非遗供给增加：线上平台非遗店铺数量超过35000家； （2） 非遗商品销售的增长：某平台非遗商品年成交额连续两年同比增长超过20%； （3）非遗消费人群的扩大：非遗商品消费者规模已经达到亿级，85后和90后成为非遗商品消费主力。 “非遗热”的兴起，首先是各级政府的积极推动的结果，其次是国货意识増强带来的新契机，随着文化自信不断增强，加之国货品质
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2我国地域辽阔，历史文化遗产和遗迹时空布局广泛，在保护传承方面存在不均衡现象，特别是一些地方这根弦绷得还不够紧，受制于认识理念、管理机制、技术方法、财力保障等因素，历史文化保护传承中暴露出不少问题和隐患，亟需改进。2019年，住建部曾对5个国家历史文化名城因保护不力致历史文化名城遭到严重破坏的情况予以通报批评。 从整体上看，一些地方划定保护范围工作进展缓慢、拆除破坏历史文化街区和历史建筑、盗卖历史建筑构件和
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10非物质文化遗产保护是指确保非物质文化遗产生命力的各种措施。包括表演艺术、社会风俗、礼仪、节庆有关自然界和宇宙的知识和实践、传统手工艺。 一、非遗文化保护的意义 非物质文化遗产的最大的特点是不脱离民族特殊的生活生产方式，是民族个性、民族审美习惯的“活”的显现。对于非物质文化遗产传承的过程来说，人的传承就显得尤为重要。 我国非物质文化遗产所蕴含的中华民族特有的精神价值、思维方式、想象力和文化意识，是维护我
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4近年来，中国非物质文化遗产受到了高度关注，越来越多的人们愿意主动参与到非遗文化的传播中。 近日，抖音旗下巨量引擎发布2021非遗文化白皮书报告。报告显示，过去一年，抖音上国家级非遗相关的视频数量同比增长188%，视频累计播放量同比增长107%，非遗相关话题参与热度高，相关视频分享量同比增长达454%。 四川人喜爱的非遗项目是川菜烹制技艺 00后对非遗有更高的兴趣偏好 截至2021年7月，中国拥有世界遗产56项，总数位居世界第一。我国的
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2非物质文化遗产保护是指确保非物质文化遗产生命力的各种措施。包括表演艺术、社会风俗、礼仪、节庆有关自然界和宇宙的知识和实践、传统手工艺。 一、非遗文化保护的意义 非物质文化遗产的最大的特点是不脱离民族特殊的生活生产方式，是民族个性、民族审美习惯的“活”的显现。对于非物质文化遗产传承的过程来说，人的传承就显得尤为重要。 我国非物质文化遗产所蕴含的中华民族特有的精神价值、思维方式、想象力和文化意识，是维护我
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