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1399和1799区别在哪

说一件持咒的传奇故事吧，这件事也是非常神妙的，但，我并没有亲眼看见，是竹山德山岩的一位比丘尼告诉我的，读者如有不信，姑妄听之，姑妄信之，信不信由你，天下之事非亲自体验不可，要信这，太难了。 有二位比丘尼在山上寺院修行，深居简出，不诵经，不念佛，只是持咒、用妙用堂dabei咒水晶杯喝水，一尼法号慈因，一尼法号慈圣，互相立誓，若不得道，誓不出山，如此的過了许多年，二尼由少年步入中年，慈因持dabei心陀罗尼咒，慈圣

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芹菜炒熏干 配料： 原料：芹菜300克 熏干1块 盐1茶匙（5克）、干辣椒6颗 1）将芹菜的叶子摘去，将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段； 2）熏干先切成半厘米厚的大片，在改刀成1/3的小块； 3）锅烧热后倒入油，待油5成热时倒入干辣椒炒出香味； 4）然后放入熏干，炒至熏干微微变黄； 5）倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐，拌匀后即可。

配料： 老豆腐1块、碗豆一小把、红椒1个 照烧汁： 生抽、糖、盐、水淀粉适量 1、北豆腐洗净切成1厘米见方的小块，用开水浸泡去豆腥味。豌豆焯水备用，红椒洗净切片。 2、锅里热油，放入豆腐用中火煎至两面金黄，盛出备用。 3、豌豆沥水，倒入锅里翻炒，再加入豆腐翻炒，接着将小碗里的照烧汁倒入翻炒，汁水快收干时放入红椒拌匀即可。

配料： 豆腐皮、香菇、素火腿、黄瓜、豆芽。 1、素火腿、香菇、胡萝卜、黄瓜（或青笋）、切丝，豆芽洗净；　　 2、放入锅中，加少许盐，一起炒熟； 　　 3、把炒好的蔬菜放到豆腐皮的一边,卷起，一定要尽量卷紧；　　 5、将卷好的素蛋卷放到面粉糊中滚匀； 　　 6、锅中烧油至7分热，入锅炸，小火炸到颜色金黄后捞出； 　　 7、用厨房纸吸干表面的油切菱形块，装盘。

配料： 黑芝麻花生酱一勺，酱油2勺，陈醋3勺，少许鸡精，糖1小勺，芝麻油少许　 1）长豆角去头除尾； 2）切成整齐的段状； 3）烧开水后放入豆角，少许油和盐，烫熟； 4）煮熟后捞出泡在冰水里，口感更爽； 5）加上佐料即可。

配料： 腰果、玉米、黄瓜、胡萝卜 　　 １、玉米煮熟后剥粒；黄瓜和胡萝卜连皮切成丁。 　　 ２、腰果略用油炸一下，控干后备用。 　　 ３、起锅热少许油，爆香姜末，先倒入胡萝卜丁炒至七、八成熟后，再放入玉米粒、腰果、黄瓜丁翻炒，最后用盐、蘑菇精调味即可。

材料：香菇15朵 A料：玉米粉 牙签 B料：姜丝 九层塔 酱油 砂糖 香油 1．香菇泡软去头，水挤乾，用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉（不可太多）第一次连牙签炸定形，然后把牙签拿掉再炸第二次备用。 2．锅热倒入１匙油将材料Ｂ，顺序倒入，加水少许用小火慢慢熬成黏性。再将作法１的成品倒入锅中拌匀即可。 注：糖要多一些与酱配合

配料： 土豆200克、胡萝卜100克、香菜20克、盐2克、胡椒粉1克 1、土豆洗净去皮，切成薄厚适中的片，放入锅中隔水蒸熟。要是不确定土豆是否蒸好，可用筷子轻扎一下，蒸好后盛入碗中。　　 2、蒸土豆的时候擦一点胡萝卜丝，粗丝细丝都可以，擦粗丝的话，擦好后再用刀略剁一下。　　 3、用叉子把蒸好的土豆压成泥，再加入盐，胡椒粉，胡萝卜丝，香菜碎，把它们混合均匀。　　 4、将调好味，搅拌均匀的土豆泥做成小丸子，可放入7成热的油锅中

配料： 包心菜叶,胡萝卜,青豆,玉米粒,彩椒,香菇,油 1.包心菜叶,去掉当中的硬杆部分. 　　 2.包心菜叶在开水里烫熟. 　　 3.捞出菜叶泡在凉开水里. 　　 4.青豆和玉米粒解冻,把胡萝卜和彩椒切丁, 　　 5.锅烧热,放少许油. 　　 6.先放胡萝卜丁炒软,再放青豆和玉米粒炒片刻. 　　 7.再放香菇丁翻炒后加彩椒丁进去. 　　 8.放一大勺油,少许水,稍微煮下,收干水分,出锅. 　　 9.把包心菜叶捞出沥干水分,平铺在盘子里,放一勺炒好的蔬菜丁,包起来,用开水烫软的

配料： 木瓜、火龙果适量、红椒1个、老豆腐1块、番茄酱2大勺、盐1小勺、糖1大勺、醋1小勺、水淀粉2大勺 1、火龙果、木瓜切块，豆腐切块后泡在热水里，水里加点盐，这是偷懒的做法，去除豆腥味又不容易散。 　　 2、平底锅里热油，放入沥干水分的豆腐，小火煎至金黄色，这一步需要点耐心。 　　 3、直接放入红椒翻炒，接着放入水果，最后倒入调味汁翻炒入味即可。

配料： 有机豆腐半块，有机香橙1只，山药100克，盐、糖、黑芝麻、白芝麻、素蚝油汁适量 1.有机香橙榨汁，山药擦成茸。　　 2.将有机豆腐压成茸，一半加糖，另一半加盐，均加入山药茸。　　 3.将豆腐茸做成饼，加糖的豆饼粘上白芝麻，加盐的豆饼粘上黑芝麻。　　 4.用有机椰子油将豆饼煎至上色，咸的淋素蚝油汁，甜的淋上橙汁。

配料： 白萝卜 250克、香菇 100克、木耳 250克、红椒 100克、盐 适量、香油 适量、干淀粉 适量，植物油 适量　 　　 1、香菇、木耳、红椒洗净，切成末，加盐、香油、少许干淀粉。　　 2、搅拌均匀，和成馅备用。　　 3、白萝卜去皮洗净，切成薄片。　　 4、放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。　　 5、把调好的三鲜馅放在萝卜片上，卷成卷，码入盘中。　　 6、将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸7-8分钟取出。　　 7、在蒸好萝卜卷上

配料： 芋头 300g、太白粉(马铃薯淀粉) 1杯约150g、菠菜汁 80ml、香菇 4个、素蚝油 2大匙、盐 少许、糖 少许 1.芋头洗净去皮切片，大火蒸15分钟至酥软，趁热压成芋泥; 　　 2.加太白粉和煮开的菠菜汁，揉成面团，分20等份，搓圆后压扁，用拇指和食指按成两面凹的算盘珠的形状; 　　 3.放入开水里煮至浮起，捞出过冷水，沥干; 　　 4炒锅热后，放2大匙油，加香菇末爆炒，大火翻炒2分钟。加素蚝油和糖拌匀后，加算盘子，大火兜炒均匀，即可出锅。

配料： 原料：豆腐干、酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精 　　 1. 豆腐干放在大碗中，倒入酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌匀后腌一会儿入味。 　　 2. 将腌好的豆腐干并排放在微波专用盘里，微波三分钟，取出，翻另一面，再微波三分钟即可。 　　 心得：1. 腌豆腐干时，可以在面上划几刀，会更入味，我没划，里面的味道稍微淡了。 　　　　　2. 可根据自己喜好掌握微波的时间，时间越久，越有嚼头，呵呵。 　　　　　 3. 这道菜当

材料：山珍丸一袋，豆腐一块，白菜200g，粉条50g。 调料：酱油一匙，素鸡精一勺，开水，香油，花椒若干粒。 做法：在锅里加入开水，沸腾后加入白菜，豆腐，粉条，开锅后放入山珍丸。之后将调料混合后勾芡，浇入锅内。开锅即食。

材料：白萝卜，红萝卜各一条 调味料：盐，麻油少许。白糖，白醋适量 制作步骤： 1.红，白萝卜去皮切丝，放入碗中，加上少许盐巴，腌制15分钟。 2.将盐水沥干，加醋即糖拌匀，淋上麻油即可。

材料:芥菜2把，豆干8块，青辣椒，红辣椒各半条 调味料：酱油2大匙，盐1/2茶匙，糖少许，麻油2茶匙 制作步骤： 1.芥菜洗净拣去老叶子，拧干水分切碎成丁，加盐腌制10分钟后沥干水分。 2.豆干切丁，用滚水轻烫，沥水，趁热将所有调味料加入，拌匀。 3.把青，红辣椒洗净切细段，与豆干丁，芥菜丁拌匀即可食用。 备注：可依据个人口味加入辣椒酱

材料：嫩豆腐1盒，*香椿酱，素肉松 调味料：酱油，麻油适量 制作步骤： 1.热锅放水，煮开放入嫩豆腐转小火，煮3分钟，捞起装盘。 2.将香椿酱，酱油，麻油混合拌匀，淋在豆腐上并撒素肉松，即可食用。 备注：*香椿酱：香椿叶去梗切末，炒锅加油，油热放香椿细末及盐，拌匀立刻关火，捞出即成。

1。馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，豆腐皮，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。 2。制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。 3。调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。）

原料：豆腐、鲜香菇、胡萝卜、甜玉米粒、裙带菜（或其它绿色蔬菜） 调料：香油、芡粉、盐 制作方法： 1. 鲜香菇用开水焯过，切成丁；豆腐和胡萝卜也切小丁；甜玉米粒煮熟；裙带菜冷水泡发。 2. 用一点油把胡萝卜丁和香菇丁炒香。 3. 加足开水，依次放入豆腐、甜玉米粒、裙带菜，加适量盐，煮一会儿。 4. 最后用水淀粉勾芡，淋上香油即可出锅。

原料： 豆腐皮(千张)1斤，素菜末2两，红枣8颗，萝卜半斤，金针菇1两，枸杞少许，海带丝少许、素高汤一碗 调料：盐，酱油，淀粉 做法： 1、素菜末加酱油，加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块，豆腐皮放入开水里烫软(1分钟)。 2、将素菜末放在豆腐皮上，按对角包起来。用海带丝将豆腐包扎起来。 3、萝卜切成小块。锅里倒入素高汤，将萝卜、金针菇、红枣、枸杞、豆腐包放入锅里，加盐，用中高火烧10分钟即可。

材料: 紫菜3张、.金菇1包、鲜腐竹半包、炸粉1盒 调味料: 盐1茶匙、美极鲜酱露少许、香茅椒盐少许 做法: 1、紫菜剪成幼丝； 2、金菇去脚洗净，切开两段； 3、鲜腐竹解冻、洗净、切幼丝； 4、炸粉溶於冻水中，开成糊状搅匀，然后加入1汤匙油，放入雪柜雪冻备用； 5、把鲜腐竹丝、金菇丝、调味料放入炸粉糊内搅匀，再加入紫菜丝，轻力拌匀备用； 6、用中火热油把拌好的炸粉糊材料一小束一小束的放入滚油中，炸成金黄色，盛起沥干油上碟，洒上

越吃越聪明的湖北名菜：炸藕夹 材料：莲藕，素菜馅、姜末，盐，生抽，面粉，生粉，盐，苏打粉。 步骤： 1、莲藕去皮洗净，切成连刀片。 2、素菜馅里加入姜，盐，生抽，沿一个方向搅上劲。 3、把拌好的素菜馅填入连刀藕片中间，用手轻轻按平。 4、另取一个小碗，用面粉、生粉、盐、一丁点的苏打粉调成面糊。 5、将夹好的藕夹拍上薄薄一层干淀粉再挂上步骤4里调好的面糊。 6、油温六成热时下锅炸至两面金黄即可。 小贴士： 1、如果一次做

原料：杏鲍菇(或鸡腿菇)、香炸粉、面包糠 做法： 1、杏鲍菇洗净，控干水，切成大小均匀的几块，并削成头大尾小的形状(如下图，削下的余料可另处理)，在尾部插一根牙签，放入滚水中焯1分钟，捞出，轻轻挤干水分。 2、取一碗，倒入酱油、白糖、胡椒粉，调匀，把煮好的杏鲍菇周围用小刀划几刀，以便入味，再放入酱汁中腌10-15分钟;同时另取一碗，按1:1的比例放入面粉和香炸粉，用水调成稠的面糊。 3、取出腌好的菇，先裹上面糊(最好裹厚一些)

原料： 山药（或者荔浦芋头，红薯）250 克，白糖100 克，花生油500 克（实耗60 克）、熟芝麻10 克、淀粉100 克。 做法： 1、将山药（或者荔浦芋头，红薯）洗净，去皮、切成3 厘米长的块。加干淀粉、加清水调成糊，放人山药（或者荔浦芋头，红薯）块挂糊。 2、锅内放油烧至七成热，下山药（或者荔浦芋头，红薯）块，炸至外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。 3、原锅留油20 克，（约两匙）加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成滭S色有粘起丝时

主料：香蕉500克 辅料：万用炸粉100克、面包屑35克、淀粉50克,色拉油100克 。 做法： 1、香蕉剥去外皮，切成两段； 2、万用炸粉加少许水拌匀成面糊，再把香蕉段均匀地沾上炸粉面糊、再裹上面包屑； 3、投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅装盘即可。 炸香蕉的制作要点： 1、本品有油炸过程，需备色拉油约500克； 2、炸制时，宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀，宜用高油温炸制。

原料：山药、胡萝卜、鲜豌豆、玉米粒、红甜椒、姜末。 调料：植物油、盐、蘑菇精、适量。 做法： 1、山药去皮切丁、用沸水烫过备用。胡萝卜与甜椒分别切丁备用。 2、升火、开锅、放适量植物油先把姜末煸香、再把胡萝卜、豌豆、甜玉米放入锅内用大火翻炒几分钟。 3、起锅前加入山药丁与甜椒丁、加盐、蘑菇精翻炒均匀即可装盘。

材料：玉米粒200克，冬瓜、西芹、红萝卜、香菇各50克。 调料：植物油、盐、蘑菇精。 做法： 1、所有材料洗净，冬瓜、西芹、红萝卜、香菇等切丁备用； 2、开锅升火，先将香菇丁用油爆炒两分钟，再将剩下的所有材料放入锅中清炒即可。 特色： 色泽鲜明靓丽，清淡爽口，营养丰富，且有利水祛湿之效。 小贴士： 玉米成熟时的花穗玉米须，也有利尿作用，将其拿去煮水，对肥胖人士减肥一定的效果呢。

特色：清脆香甜 原料：杭椒、莲藕 调料：油、盐、生抽 杭椒，用它做菜颜色漂亮，辣度适中，几乎可以配所有的菜。和莲藕一起炒，香辣脆嫩，开胃下饭。 制作方法： 1. 莲藕去皮切丁，用清水洗两遍；杭椒切成小圆圈。 2. 热锅凉油，先炒杭椒，加一点点生抽提味，然后放入藕丁，炒熟即可。用油炒过的藕丁是香的。

原料：土豆（也叫马铃薯）、香菇、青红椒 做法： １、土豆切成略粗的条（比较易熟，而且香）；香菇切成簿片；青红椒切成丝。 ２、起锅热少许油，将土豆条煎至七、八成熟，加入香菇翻炒，同时淋少许酱油和水，快熟时放入青红椒丝，并用盐、蘑菇精调味即可．

材料：胡萝卜、黑木耳、面筋、红薯、香菇、青椒； 调料：植物油、红辣椒、姜、豆豉； 做法： 1、黑木耳用冷水泡开，洗净并撕成小朵。胡萝卜、红薯、面筋、香菇和青椒全部洗净切片。放在一边待用。 2、炒锅烧热，放入少量植物油，先下姜、豆豉及红辣椒炒出香味，然后依次放入面筋、香菇、木耳和胡萝卜片，翻炒，然后适当地放一点生抽和盐调味，也可以加点老干妈油辣椒，继续翻炒至入味，最后放入青辣椒。就可以了。 3、亦可直接在电磁

配料: 卷心菜750 克，植物油60 克，盐8 克，白糖60 克，蘑菇精4 克，香醋3 克，湿淀粉5克，姜末3 克，干辣椒节4 克，花椒2 克。 特色：特点：色泽银红，酸甜辣香。 功效：润肠通便。 做法: 1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。 2、小碗内放盐、糖、醋、姜末、湿淀粉调成料汁。 3、烧热锅，放入植物油，橄榄油最好，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，

材料：茶树菇、干辣椒、胡萝卜、绿甜椒； 调味料：植物油、盐、糖、素易鲜、五香粉、酱油、面粉、淀粉； 方法： 1、茶树菇洗净，去头根；胡萝卜、甜椒洗净切块； 2、面粉、淀粉加盐、五香粉、糖，调成糊状； 3、锅内加植物油，烧热，把茶树菇逐一裹上面糊，炸至金黄色，捞出沥干油； 4、锅内用少许植物油放入干辣椒煸炒，加其他调料，放入茶树菇翻炒入味即可装盘。

材料：荷兰豆、玉兰片 调味料：植物油、盐、糖、素易鲜、麻油 做法： 1、将荷兰豆去头尾，洗净；玉兰片改刀；都入开水焯烫，捞起控干水分 2、锅内用少许植物油煸炒荷兰豆，加玉兰片、调味料炒入味，淋麻油装盘即可。

主料: 面筋 泡菜莴笋姜片干辣椒 调料: 磨菇精 盐 生抽 淀粉 做法: 1、将面筋撕成块状，放上少许生抽稍微腌制一下，拍上生粉，放入热油稍炸一下，捞出飞水备用， 2、将莴笋、泡菜切成块状，净锅放入姜片、干辣椒煸炒一下先放入莴笋炒一下，加入磨菇精、盐、生抽，加少许水再放入面筋稍煮一下再放入泡菜翻炒几下出锅即可上菜。

材料：生菜两颗 调料：素耗油、生抽、油、盐、糖、淀粉 做法： 1、生菜两颗 2、生菜洗干净放入开水中烫熟，水里放少许糖和盐。烫1分钟就可以了。 3、捞起装盘。 4、一勺素耗油、一勺生抽、一勺淀粉、加水调成酱汁。 5、热锅下油。 6、油热后倒入调好的酱汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，两三分钟。 7、熬好酱汁关火，淋在生菜上即可。

原料：杏鲍菇、红椒、茭白 配料：生抽、蘑菇精、生粉、酱油 做法： 1、杏鲍菇切厚片(约半公分厚)，然后在一面打上十字花刀，焯水(水滚后2-3分钟)，捞