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0谁有永城厨师群,拉
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0老师教你做牛肉钵子,美味十足,快去学起来吧! 牛肉钵子所需的食材: 牛肉片、红萝卜、白萝卜、油盐、味精、料酒、豆瓣酱、胡椒粉、八角、桂皮、鲜汤。 牛肉钵子的做法步骤: 1.将牛肉切成小片的条形,将牛肉条倒入水锅里焯水,然后沥干水分; 2.将红白萝卜切成块状、干辣椒切成段、姜蒜剁成末状备用; 3.将锅里倒入油,放入八角、桂皮、辣椒拌炒。出香味后,再放入豆瓣酱和牛肉放在锅中一起炒; 4.加入料酒,加入鲜汤,用大火烧开,让
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0薪资5500-6500
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0啤酒子姜鸭所需的食材: 啤酒、子姜、鸭肉、郫县豆瓣酱、姜蒜片、青红椒、小米辣、冰糖、青蒜。 啤酒子姜鸭的做法步骤: 1.洗干净的鸭肉,焯水沥干备用 2.热锅热油,爆香蒜片、青蒜段后,下鸭肉中火翻炒,直到水分炒干。 3.倒入子姜、郫县豆瓣酱和小米辣,炒出红油 4.加1瓶啤酒、5颗冰糖,煮开后,转小火焖20分钟。 5.大火收汁,倒入青红椒翻炒均匀,出锅喽 6.青红椒主要是为了提高卖相,不喜欢也可以不加。 子姜鸭要做得好吃,除了本身的
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0老师给大家介绍一道非常好吃的菜,辣子肥肠,大家赶紧学起来吧~ 材料准备: 肥肠、干辣椒、花椒、姜、蒜、食用油、盐、鸡精、白芝麻。 烹饪步骤: 1.清洗肥肠,将肥肠翻过来,先用面粉搓洗2次,再用盐抓洗1次,异味就能去除。 2.将清理好的肥肠切成滚刀块待用,大蒜切片,姜切片;倒入食用油,油热后放入切好的肥肠,将其爆干装盘待用。 3.放入干辣椒、花椒、姜片、蒜片翻炒,小火炒香;再放入爆干后的肥肠,放盐、鸡精、糖,大火翻炒,
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0这年头干厨师得转行了,找个活都难
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