用料 糯米粉 500克 粘米粉 60克 白芝麻 220克 白糖 200克 开水 250克 空心麻球（炸煎堆）的做法 水加糖融化，倒入粉，揉成面团，分成小面团，裹层芝麻 油温7成热开始放面团 全程小火，不停翻压（具体手法看视频） 出炉，炸成这样就可以了 炸久就黄些，放凉吃，脆脆的

用料 面粉 300克 酵母 3克 盐 4克 油 20克 鸡蛋 1个 牛奶 150克 家庭版炸油条的做法 晚上将鸡蛋油牛奶盐酵母搅拌在一起，加入面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱保鲜层发酵。 经过一晚上的发酵，面团已经充分发好 将面团擀成大约一厘米厚的长方形，切段约3厘米宽，两段面皮摞在一起，用筷子在中间按压，锅里放油，烧开后，将按压好的面段两头轻轻捏一下（以防油温炸后会分开） 然后均匀拉长面段放入油锅，油条颜色变成金黄色就可以出

直接做好的油条生胚， 直接炸制即可！厂家直销，全国发货！需要了解的私信

用料 高筋面粉（12.5%蛋白质含量） 130克 普通面粉（10.5%蛋白质含量） 370克 盐 8克（2小勺） 小苏打 4克（3/4小勺） 泡打粉 6克（1.5小勺） 植物油 20克 鸡蛋+水 1个鸡蛋加水共320克 抹面油 适量 上海早餐之油条的做法 小苏打，泡打粉在大超市卖烘焙材料地方都有卖的左面这个Bi-carb soda 就是小苏打，右面这个baking powder就是泡打粉。泡打粉很容易吸潮建议买小罐而且密封保存。有做过的厨友提醒如果用双效泡打粉小苏打可以不放或者减半，因为双效泡打粉

用料 面粉 300克 鸡蛋 1个 酵母 3克 水 300ml 糖 30克 小葱 1把 香菜 1把 懒人油条做法，手不碰面，一挤就出锅，又软又香的做法 首先准备300克面粉放入稍大的盆里、加入1个鸡蛋、30克白糖、3克酵母拌均匀； 然后分次少量的加入温水，拌成粘稠的面糊状态。这里一定注意，清水一定少量多次加入，面糊太稀了，不好操作。放在温暖的地方发酵至两倍大小； 发酵好的面团，放入小葱、香菜碎，拌均匀，顺便把气体排出来； 拌好的面糊倒入裱花袋，没有裱

为什么刚炸出来的油条过了5分钟就软趴趴的

用料 鸡蛋 1个 盐 5克 植物油 18克 面粉 300克 泡打粉 5克 牛奶 150克 糖 1小勺 酵母 2克 自制蓬松油条的做法 把以上材料全部放入盆里，如上。 纯牛奶加点水搅拌后倒入面粉中！ 揉成面团面外周抹一层油！在用保鲜膜盖上，静置一晚上放冰箱（如果天气凉就不用放冰箱了），第二天早上炸。 拉成长条，千万不要揉面！ 切成条状！ 两个长条叠一起，中间用筷子压一下！ 半成品如上！ 放油锅里炸并不停翻面！ 刚出锅的样子！是不是很有食欲！ 看看里面

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用料 中筋面粉 500克 鸡蛋 一个 无铝泡打粉 8克 小苏打 3克 食用油 40克 盐 5克 清水 260克 家庭版香酥油条的做法 所有食材，油，小苏打，无铝泡打粉，鸡蛋，盐，面粉，清水 除了清水，所有食材倒入碗里 把材料抓均， 清水分三次加入。每次抓匀再加下一次，面粉吸水性不同，可以预留十克左右， 抓至无干粉，面团一定不能揉 开始会很粘手，可以带手套操作。 混合好的面团开始揣面，像视频那样，折叠按压揣面。一定不能揉， 一次揣面两分钟，一

冷冻油条生胚，不用解冻，油温170-200直接下锅，3-5分钟出锅； 一人即可完成操作， 无铅无矾，绿色健康，商超可见 可批发，可终端

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