回复：最讨厌港剧这样的桥段了！

我觉得把大鱼说得这么不堪未免太过了,那位大伯本来就是冲名气来的,大老远来不是大师傅做的心里不爽而已，普通食客吃得出什么奥妙玄机,现在的小鱼还没有超越大鱼,一口咬定非大师傅做的一定有欠缺,不是不识货是什么,而且也得体谅说这话时的心境吧,个人觉得对小鱼的众星拱月已经太过了,而大鱼的落寞有多少人看到.
月泷纱本来就是高级料理店,从不做不好的食材根本无可厚非，也算不得看不上普通食材的解释吧。谁希望上料理店吃到的寿司上头鱼材是散的，卖相不过关的，顶级高手的比赛就更是不能输阵了，养殖鱼尚且不行，何况破皮的。那次鲷鱼比赛大鱼手上有唐奥的极品真鲷，但他可以证明次等食材也可以做出好的料理，说明他并非从不接触非顶级食材。而且这都能上升到大鱼的素质问题是不是太苛刻。小鱼的急智值得赞赏，不过传统寿司不可能老是这么特立独行吧。
至于食材质量不好自用另当别论，大鱼家里也是平民之家，鱼汤还腥到孖姜吐呢，大鱼不照样吃这个长大的。
大鱼是固执偏执,但并不是铁石心肠,还是环境问题，被他们联合起来搞得赖以生存的店都没了，败得这么难看还被白吃白住的人说放下尊严谁都会发火的吧。羌姜也了解他是嘴硬心软,因为他还是让小鱼去帮助朋友,如果因为一时的迷失把他所有的优点都抹煞了实在太不公平了。
另外尊重本来就是相互的，大鱼从慕容开始做买手起，打电话什么的都是客客气气，是谁三句话不到就挂电话，第一次见面是谁发脾气失礼在先，自己的礼数先做到了，人家并不买账，公私不分紧要关头耍性格，大鱼不想求慕容也是正常的
还有大鱼没有完全复原就练刀这碍着慕容桑什么,他有什么资格试探他，又有什么资格向小鱼挑拨离间防人之心不可无云云,他的阴谋论不觉得是小人之心么，大鱼就是要得到意寿司也是堂堂正正和小鱼比赛。当然啦破坏评星级是过分了= =

我觉得把大鱼说得这么不堪未免太过了,那位大伯本来就是冲名气来的,大老远来不是大师傅做的心里不爽而已，普通食客吃得出什么奥妙玄机,现在的小鱼还没有超越大鱼,一口咬定非大师傅做的一定有欠缺,不是不识货是什么,而且也得体谅说这话时的心境吧,个人觉得对小鱼的众星拱月已经太过了,而大鱼的落寞有多少人看到.
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普通食客难道不可以有自己的评价，普通食客难道就一定吃不出好坏。大鱼的手艺和小鱼谁优谁劣你也说分不清高下。那如何知道这位大伯就只是因为名气问题打着车夜里跑来吃个热闹而不是因为他真的认为好吃呢。美食家并不是一个店里经常来的人，其实真正可以评判一个寿司师傅手艺的恰是普通食客。我为什么感觉大鱼的拥护者在把大鱼说的都可以理解时对普通食客还有慕容先生倒有几分苛刻呢。
当你想当然的站在大鱼的角度上说老伯不识货时， 我想你忘记了大鱼同样忘记的一句商场真理------顾客是上帝。

回复：2楼
笑了 被当成是咪咪姐= =

大鱼可没有不尊重老伯吧,对上帝服务周到,是老伯本来就有等级之分,用身份分寿司品质,你最多不过是个小经理而已,这话是老伯说的我没冤枉他吧
慕容对大鱼的态度从头到尾都有问题,他对小鱼好是因为小鱼肯迁就他,而且他女儿也是一大原因,但大鱼没有必要,而且根本就轮不到他来防范大鱼,大鱼自我要求高,但并没有康复,故意捏他伤手不觉得很过分么

月泷纱本来就是高级料理店,从不做不好的食材根本无可厚非，也算不得看不上普通食材的解释吧。谁希望上料理店吃到的寿司上头鱼材是散的，卖相不过关的，顶级高手的比赛就更是不能输阵了，养殖鱼尚且不行，何况破皮的。那次鲷鱼比赛大鱼手上有唐奥的极品真鲷，但他可以证明次等食材也可以做出好的料理，说明他并非从不接触非顶级食材。而且这都能上升到大鱼的素质问题是不是太苛刻。小鱼的急智值得赞赏，不过传统寿司不可能老是这么特立独行吧。
至于食材质量不好自用另当别论，大鱼家里也是平民之家，鱼汤还腥到孖姜吐呢，大鱼不照样吃这个长大的。
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我想你只看到我说真鲷和血鲷的问题选择上达不到你说的反映他尊重食材这个意思吧。我的回答里只是说你举的那个例子不能拿来证明这个。
真正让慕容当时说他不尊重食材是因为他对那些破相的刚打的鱼毫不珍惜。其实他只是用那些东西熬酱汁，根本与卖相无关，可他不，他熬酱汁都要挑皮相完美的难道不值得人奇怪一下吗。
这正是因为对于大鱼，对稍有缺陷的食材他都视为废物。
也恰是慕容因此准确判断他不爱惜食材的真正原因。
羌姜是美食家，大鱼是吗，如何相比。更何况羌姜还是改变自己走向平民的。倒是这位大鱼一直把自己端在继承人长子的位置上，从来都瞧不上平民。所以对小鱼的平民路线鄙夷。

还有大鱼没有完全复原就练刀这碍着慕容桑什么,他有什么资格试探他，又有什么资格向小鱼挑拨离间防人之心不可无云云,他的阴谋论不觉得是小人之心么，大鱼就是要得到意寿司也是堂堂正正和小鱼比赛。当然啦破坏评星级是过分了= = 
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这里你对慕容先生实在说的过分了。一个人手好了却故意装做没好，慕容显然是知道他手好了。因为刀工在那里，只能是他切的。慕容不是故意捏他的伤手。而是故意捏他好了的手。没有故意伤害在里面的。
而且慕容既然知道了他的怪异行为，提醒小鱼是有证据的不是无是生非，谈何挑拨。他的阴谋论如果是放在一个没有这种阴谋的人身上你可以说是挑拨。可放在一个确有阴谋的人身上应该叫先见之明好点吧。

什么时候又变成大鱼看不上平民了——这观点歪得太奇怪了，寿司店的定位不同而已，小鱼觉得赚钱就好什么客人都行，大鱼有高级料理师傅的自尊，当然也有不服气的因素在内，但看不上平民这帽子太大了。
美食家吃到平民鱼是要吐的，我第一次听到。孖姜这么挑嘴我是不是也要说她不尊重食物呢？当然我挺喜欢这个单纯乐天的姑娘
大鱼自认是辉煌的长子是事实，做儿子的希望身份得到承认，可以堂堂正正出来说我是鱼辉煌的儿子（虽然是奢望），但不能说有什么错，什么叫从来都瞧不上平民？
酱汁是从香港带来的，是日积月累熬成的，即寿司师傅的修业成果，大鱼只是觉得受损的不能在比赛上做寿司，什么地方有交待后来熬酱汁的都是完好无缺的，对稍有缺陷的食材他都视为废物的评价是不是太主观臆断了，既然血鲷不能说明他尊重食材，鳗鱼说过了品相不好不能用是比赛需要，慕容带有偏见妄加评价也不能作数，请举其它事例

大鱼切萝卜丝的时候那一头汗看不出来么，肯定是没有完全康复，是因为急于回到料理台前所以拼命练习，他也曾经不顾关节发炎坚持练习速度，就算是他在练习为什么要让所有人知道，慕容一个外人又有什么立场防贼一样防着他，他提醒可以，但是编排大鱼等危机关头出来做英雄那套肯定过分了

酱汁是从香港带来的，是日积月累熬成的，即寿司师傅的修业成果，大鱼只是觉得受损的不能在比赛上做寿司，什么地方有交待后来熬酱汁的都是完好无缺的，对稍有缺陷的食材他都视为废物的评价是不是太主观臆断了，既然血鲷不能说明他尊重食材，鳗鱼说过了品相不好不能用是比赛需要，慕容带有偏见妄加评价也不能作数，请举其它事例 
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前面几条说过了，不再重复。
只对你这里回复一下好了。
请仔细回过去看一下他们熬酱汁的这两段。不是从香港带来的。是在日本的厨房里熬出来的。因为他们第二次仍然重复着做了第一次钓鱼后做的事，把鳗鱼放进锅里，小鱼还说已经放不下了。所以请正视这点吧。当然如果你一定要只站在大鱼的角度去说没人拦得了你。
另外羌姜你真喜欢吗，人家真的改了，从小公主尽量往平民做呢。
只有你的大鱼和小龙女仍再抱怨意寿司来的是低档食客多，看不出他有多喜欢平民食客。

别纠结什么喜不喜欢平民了,本来就不该有这论点
酱汁是要熬很久的,什么叫修业成果,对手的酱汁还是几代人熬出来的呢,来旅馆当天就交待香港带来的酱汁都在大鱼包里所以很重要,不能随便碰,第二次是因为酱汁毁了临时做,说到百条鳗鱼也比不上熬百日的.
另外孖姜性格的确很好,应该说是四个人里面最讨巧的,不过没必要大赞来证明是吧,我只是看不过把大鱼一棍打到底而已= =

我也看不惯你为了喜欢大鱼把食客慕容羌姜小鱼因此都拉下来的做法，其实大鱼是做错了很多，电视评论本来应该更公道些，但不能为了为一个人开脱把别的所有和他有关系的人全拉到底吧。别人做什么你们都认为对他不公。连吃个饭的老伯你都想到他只是因为名气才说大鱼做的不如小鱼的。对别人都苛刻。却要别人都理解。这样才让人更不能接受了。好了，摸摸。睡觉吧。
你喜欢大鱼看什么都能理解，要知道别人也有喜欢的人肯定也有更多的原因理由。
更何况说大鱼不好，并不代表不喜欢谢天华，他是有演技的，你如果偏要把一个他想演成功的功利之人说成大善其实未必是好事吧。坏但因为情节需要而存在也是可理解的。我虽不喜欢大鱼但仍认为谢演的是极好的。BYEBYE.

理解角色是否要看环境对人的影响，谁都不可能是完美的，剧中所有人都有性格弱点，大鱼也一样，那些角色的确也有做得不对的地方，我知道赢仔很爱大哥也有天分，慕容也有正义感就是脾气坏点，孖更是个心直口快心地善良的女孩，大鱼最后也会迷途知返，所以这剧最后一定是大团圆结局，因为哥哥弟弟会和好，慕容和大鱼也会相互欣赏
讨论得好激动，汗
byebye~早抖

理解角色是否要看环境对人的影响，谁都不可能是完美的，剧中所有人都有性格弱点
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这就是问题的所在吧。你总在分析大鱼的不得已时把别人都放在了你想象中最不好的状态里，所以你认为老伯是有偏见的，慕容是偏见的，小鱼是运气太好，羌姜也有缺点。可也忘了他们每个人都也可能是很好的，也都有自己的好的出发点。老伯可能就是很公道所以他吃的口味是偏爱小鱼的。慕容就是精明有远见的，他受过挫，有着更敏锐的观察力。小鱼不只是因为运气好还因为他对每个人都好，所以善有善报。而羌姜乐观自信，决不会因为自己的受挫而怨气冲天仍是努力向上。
他们每个人都更有自己可爱的一面。而且还没伤害别人没耍阴谋。有人更喜欢他们也是非常正常的事。而不只是运气好而已。
晚安。

我不觉得天华是配角哎~哈~

好吧其实在大鱼立场他们是有不顾他感受的一面,而喜欢他们的人自然也有他们的看法,大鱼经过连续打击看问题的确放不低,所以才会走火入魔,不然反派哪里来,谁也不是坏得莫名其妙的,给反派找变坏的理由是我理解角色的一部分= =...笑，我终于找到原因了。。。
不过也不要因为喜欢自己的角色大鱼就一文不值了,小鱼有天分不代表大鱼没天分,而且大鱼的努力不屈不挠的精神是值得赞赏的(就是太刻板了
小鱼让大哥是他一直都很敬爱大哥,有机会都想给大哥,我纯粹就不喜欢编剧没事靠让来让去的桥段捧天才踩努力的人，太小家子气