南充串串的故事吧 关注:150贴子:8,932
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瞧咱这方锅盔做得如何...?

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自家电烤箱烤的,口感不错的哦...


1楼2011-03-05 17:50回复
    回复:2楼
    那敢情好,在哪里学哇..?


    3楼2011-03-05 19:58
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      回复:6楼
      要得...


      7楼2011-03-07 20:37
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        昨天说起你了(跟谁说起我...?),空了来看你吹牛(看我吹牛...?)


        9楼2011-03-07 21:46
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          回复:11楼
          呵呵...就是不知道这个手艺还能做多久,眼瞅着城管又要叫唤取缔咱们了...


          12楼2011-03-19 21:28
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            回复:13楼
            小门面在市区那是可遇而不可求的...


            14楼2011-03-20 19:06
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              将面粉和菜油混合成糊状,小火炒至深褐色,加适量盐和花椒粉备用。
              面粉和好,分成大小合适的小团,按扁,包入炒好的面糊(俗称"酥"),封口按扁,擀成大薄片(不要弄破漏酥),把两边向中间折叠,如同折被子,再把这长条擀长,将两头向中间折叠,就成了一个正方块,再擀薄成方薄片,平底锅加少许菜油防粘锅,下入胚子煎至两面发硬定型,入烤箱竖着烤至金黄,成功。


              来自Android客户端21楼2014-06-12 08:45
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