哦，我的“每日一素”是被封还是？找不着了，因为里面有“熟鱼干”吗？

素食入门还是要顺序渐进，部分同学可以由鱼素过渡到蛋奶素，有兴趣的决心大的可以纯素食。STEP BY STEP,OK?

难得大家喜欢，稍后有图跟上。

今天小炒，把西兰花焖过头了，卖相不好，不敢留影，不过口味不错。
西兰花炒杏鲍菇。备料：西兰花择小朵焯水、杏鲍菇厚切片，耗油、鸡精、生抽、砂糖加温水调汁，油锅烧热先放入杏鲍菇翻炒，加少量水后放入西兰花焖一分钟，放入精盐、味精调味后先起西兰花，后入调汁小煮勾芡起锅。杏鲍菇口感滑、韧有嚼头，拌和汁水犹如鲍鱼且有杏仁香，西兰花色泽艳绿，味鲜甜。

我也先是鱼素后蛋奶素，是否纯素，到认识到了哪一步才能做到。

中石化的食堂萝卜两吃，今天我则奢侈一点，咬牙跺脚一次炒了它。
炒萝卜块：水萝卜去皮对半切，入水加盐，煮透透（可用筷子插入即可），取出凉后切块，葱切段、姜切丝。油锅烧热，先入葱白、姜丝，再倒入萝卜块，加水文火焖2-3分钟，加味精、葱段，高火炒后起锅。萝卜块口感好且咸中带甜（萝卜自然的鲜甜），姜丝添了些微辣且中和萝卜寒气，葱香诱人又添色，使整体不过单调。

可能吧，那可不是一般百姓能吃到的！
端午节祝开心！

端午佳节，借宋苏轼 的《浣溪沙》 一词祝素食朋友节日快乐！
轻汗微微透碧纨。明朝端午浴芳兰。流香涨腻满晴川。
彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。

萝卜“[性能]味辛、甘，性凉；熟者甘平。能清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒；熟者偏于益脾和胃，消食下气。”所谓寒气，纯属个人感觉。不过医者有说“青萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食”仅供参考。

我相信大多数素食者都是和家人一同用餐，有时无法将调味品也刻意剔除。本人素食也是抱着一种平常心，没有半点恶意，有得罪之处还请见谅。

嗯，可是在家里做饭还是要考虑家人的口感。
皮蛋苋菜汤。备料：苋菜择好、大蒜拍扁、皮蛋切丁。油锅烧热，放入大蒜炝锅，放入苋菜翻炒，加水、皮蛋，加入素高汤粉，待水烧开加精盐、味精起锅。苋菜菜身软滑而菜味浓，汤色深红，皮蛋Q且软，入口甘香。

鸡蛋两吃：蛋清、蛋黄分开，蛋黄打散（加味精），羊角豆切段、腐竹泡发切段，葱白切段。1、蛋清秋葵----油锅烧热，羊角豆（黄秋葵）下锅翻炒、加水稍焖，浇入蛋清，加精盐、味精起锅。2、蛋黄腐竹----油锅烧热，蛋黄入锅待稍变硬成形，放入腐竹、葱白翻炒，加调料起锅。蛋清秋葵口感爽滑、味鲜美，蛋黄腐竹香且口感Q。

今天的菜篮子：油菜、南瓜、豆腐、茭白、青豆、西红柿、五香豆干，青瓜、土豆、胡萝卜。中饭两菜一汤：炒三疏（土豆、青瓜、胡萝卜）、素肉丝炒茭白、西红柿熘豆腐。
晚饭两菜一汤：五香豆干炒青豆、蒜香油菜、土豆炖南瓜