甜甜圈来喽~

材料: 原味面包甜甜圈数个，苦甜巧克力150公克，白巧克力150公克
做法: 1.将炸好的原味甜甜圈放凉，不需沾糖备用。
2.将苦甜巧克力与白巧克力分别以隔水加热的方式加热至约50℃，持续至全部融化为液态为止。
3.将作法1的甜甜圈放进作法2中融化的苦甜巧克力中，稍微翻动让表面完全完全沾上，取出放凉让巧克力凝固。
4.当作法3的甜甜圈表层巧克力完全凝固后，再将甜甜圈一半沾上白巧克力，再次放凉让白巧克力凝固即可。
收藏: 我要收藏巧克力甜甜圈


兔斯基的奶瓶情节——超可爱的焦糖蛋奶布丁
简介: 兔斯基的牛奶瓶情结很钟情这只兔子，忒幽默了。表情永远是那么欠揍和贪婪。印象最深的一个就是它抱着牛奶瓶又亲又抱的表情。我就一直琢磨，真有这么好喝？真就舍不得放下？真就离不开？忽然明白了，原来是一种情结。牛奶固然好喝，牛奶瓶也必须做出好吃的东西来。看看我用牛奶瓶做出的焦糖蛋奶布丁。我总觉得这是再给牛奶蒸桑拿。首先把香香甜甜的焦糖香氛放入牛奶瓶的底部。然后把丝丝滑滑的牛奶裹着鸡蛋放到牛奶桑拿瓶里，等我们的桑拿箱（烤箱啦）准备好时间和火候，走着。去蒸桑拿啦~心里琢磨着，一会瓶子里就都是胖胖的布丁了。
材料: 原料：焦糖制作原料：糖100克，热水80毫升，蛋奶制作原料：鸡蛋3个，白糖45克，香草精少许（选择添加），新鲜屋牛奶450毫升
做法:
一，首先制作焦糖：
1，将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色。
2，将剩余的20毫升水慢慢倒入1里面，继续小火慢慢煮至二者完全融合。
3，将焦糖倒入奶瓶。这样布丁的焦糖底就准备好了。
二，开始做蛋奶布丁：
1，将鸡蛋，糖和香草精搅打均匀。
2，把牛奶加热至沸，然后离火加入1里面，一边慢慢加一边快速搅拌。
3，把2倒入已经做好了焦糖底的奶瓶具里。把蛋液过下筛会更细腻的哟。
剩下的材料是用布丁模具做的。其实说实话，奶瓶装布丁只是可爱好玩而已。要说吃布丁，还是得倒扣在盘中，再浇上些焦糖，一勺勺来舀着吃，才过瘾呢！
烘培：
烤箱预热至150度。用一个烤盘，里面加入热开水，然后把布丁模具放入容器中“泡澡”。入烤箱烤30-40分钟。
小诀窍:
友情提示：
1，熬制砂糖的量要覆盖住锅底，所以如果熬制的量小，请用小锅。而且用质材厚一点的锅比较容易成功。
2，小火慢慢熬制，千万不能心急。而且不用搅动，加水的时候要特别小心糖喷溅。稍微晃动锅就好。
制作心得：
在所有的配料里面，牛奶的选择很关键。因为布丁主要成分就是牛奶,通常牛奶与鸡蛋的比例要达到2:1.这样，又有浓郁的牛奶味，蛋腥味也不会太重。如果喜欢牛奶味道再浓一点的同学,甚至可以把牛奶的比例再加大。
为了获得最佳的口感和营养，最好选择乳脂比例较高的屋型纸盒新鲜牛奶。这是因为屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高，灌装无菌条件和保质效果最好。要想制作出高品质的西点，那么原材料的选择就非常重要。只有用高品质的新鲜牛奶制作的牛奶布丁，吃起来才会奶香浓郁,口感爽滑。


清甜桂花茶冻简介: 晶莹剔透的桂花冻优雅地躺在雕花玻璃碟中，桂花的清香，清甜的滋味，赏心悦目。雨后阳光不太强烈，照在半透明的冻糕上，宛如琥珀。吃一口，香气在口腔与鼻子间流转，满室芳香。廉价的享受，于美味、于心境。关于鱼胶粉：它是从动物提取的食用凝固品，用它做的所有果冻都必须 放进冰箱才可凝固。有很好的韧性。关于大菜条：也叫燕菜条，是从植物提取的食用凝固品，用它做的食品放在常温下已经可以凝固，不过没有韧性，容易散碎。
材料: 白糖，大菜（燕菜）条
做法: 1.剪下适量大菜条，用冷水浸泡20分钟，吸收水份。
2.泡好后的大菜条变得柔软了，然后把水份挤干。
3.把少许桂花用热水冲泡，像泡茶一样，最好盖着盖子，然后放糖。
4.把大菜条和桂花茶一齐倒进锅里，大火煮至大菜条完全融化。
5.边煮边搅拌，以防粘底。
6.煮好后倒进容器，放在常温下凝固。（注意，不用放进冰箱也可凝固）
7.凝固后倒出容器的样子，切片。
小诀窍: 晶莹剔透，可见里面的桂花呢！


洛神花茶冻
洛神花茶冻
简介: 洛神茶作法很简单，只要将洛神花与水一起放入锅中，以大火煮至沸腾后，转小火再煮5分钟即熄火，再将洛神过滤，茶汤静置待凉备用。
材料: 洛神茶300㏄，洋菜粉3g
做法: 将洛神茶与洋菜粉一起放入锅中，一边搅拌一边以小火加热约3分钟，至洋菜粉完全溶化后，倒入容器中，静置待凉时，放入冰箱冷藏约1∼2小时即可。


下面是一些简单饮品的做法~

奇异果汁
材料：奇异果100克，冷开水100毫升，蜂蜜一勺。
制作：1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。
　　 2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
功效：　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔


芒果芦荟优酪乳材料：芒果一颗，芦荟一片，优酪乳一小瓶，蜂蜜少许。
制作：1.芒果去皮、去核，果肉备用。
　　 2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
功效：消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。


椰香西米三果杯
　　主料：椰奶一听，西米50克。
　　配料：芒果一个，猕猴桃一个，火龙果半个。
　　第一步：将芒果、猕猴桃、火龙果分别切成小方丁。
　　第二步：锅中放水滚沸后改小火，将西米放进锅中煮。煮的过程中要不断搅拌，当西米变得透明时关火。煮好的西米过一遍凉开水，此时的西米漂亮得如一粒粒小珍珠，再加入椰奶倒进高脚杯中。
　　第三步：将三果小丁慢慢加入椰奶西米露里，此饮品便打造完毕。注意一定不要加糖。
　　置于冰箱30分钟后饮用，口感更佳。
　　TIPS：椰奶的营养价值堪比牛奶，但热量却比牛奶低；芒果含有丰富的维他命A、C及钙质；猕猴桃含有较丰富的精氨酸和钙、磷、铁等多种营养元素，尤其是维生素C含量极高；火龙果功能独特，它含有一般植物少有的植物性***及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。这款高营养的夏季饮品无论是高龄老人还是年幼儿童，都可以常饮，减肥健美一族更可以放心大胆地饮用。空闲时为家人打造一款如此美妙、快乐的饮品，驱走酷热之夏的烦躁和不爽，行动吧！


　　草莓酸奶昔
　　主料：低脂酸奶200克。
　　配料：草莓3~4颗、柚子蜜茶一汤匙。
　　第一步：将草莓洗净切成小丁，柚子蜜茶加50克纯净水调匀备用。
　　第二步：将低脂酸奶和柚子蜜茶汁勾兑在一起，用搅拌器搅出厚厚的泡沫后，将草莓丁加入其中，盛在广口杯中，杯边用一颗草莓作为点缀。一杯香味浓郁、靓丽养眼的草莓酸奶昔便呈现在眼前。    
　　第三步：冷藏于冰箱，随吃随取。    
　　TIPS：这道夏日饮品最值得夸耀的，就是香浓低脂和营养丰富。莓香、奶香、柚香、蜜香，多种妙香扑鼻而来，缓缓进入口中，冰凉透心、淡甜丝滑的口感，瞬间消去身心燥热。最关键的是，留下的是轻松的快感，不用为吃了高热量的冷饮、破坏了减肥进行时的美梦而后悔不迭。因为低脂酸奶的脂肪含量仅为0.8%~1.6%，热量也不高；草莓中含有的多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，排除多余的胆固醇；柚子蜜茶排毒去火、减肥美容的效果早已妇孺皆知。


夏日保护肌肤美白的饮品--柠檬薏米水
简介: 防晒,美白肌肤,利水消肿、健脾去湿
材料: 薏米：80克，柠檬：半个（榨汁），清水：约2000ml,白糖：适量
做法:
薏米洗净后，加入清水，大火煮开，转小火煮至薏仁软烂。
加入白糖溶化，待温度降低后，加入柠檬汁搅匀即可食用。


简易酸奶DIY
材料: 小杯酸奶一杯，牛奶500毫升。(3-4人的量)，以上材料均需原味。
做法:
1，牛奶煮沸。然后等其呈温热状态。
2，倒入酸奶，搅拌均匀，入密封盒。室温下发酵8小时左右。
3，吃的时候加点糖或果酱，也可以冷藏一下再食用。
小诀窍:

木人气哎╮(╯▽╰)╭